Vi søker restaurantsjef

Twoja Norwegia; Oslo fylke; Hybrid; NOK 700,000 - 900,000; Full time

Job summary

Twoja Norwegia i Oslo-området søker en erfaren restaurantleder som kan ta overordnet ansvar for daglig drift og utvikling av teamet. Rollen innebærer operativt og administrativt ansvar i et dynamisk miljø.

Du har solid erfaring fra bransjen, ledererfaring og god forståelse av restaurantøkonomi. Gode norske og engelske ferdigheter er nødvendig, og du vil bidra til lønnsom drift og trivelig arbeidsmiljø.

Qualifications

• Solid erfaring fra restaurantbransjen.
• Ledererfaring, gjerne som restaurantsjef eller hovmester.
• Forståelse av restaurantøkonomi og driftseffektivitet.
• Evne til å håndtere høyt tempo og varierte dager.
• Gode norsk- og engelskkunnskaper.
• Overordnet ansvar for daglig drift.
• Lede, motivere og utvikle medarbeidere.
• Personaloppfølging, opplæring og vaktplanlegging.
• Følge rutiner, varebestillinger og lagerkontroll.
• Bidra til kostnadskontroll og lønnsom drift.
• Videreutvikle rutiner og arbeidsmiljø.
• Mulighet til å påvirke restaurantens utvikling.
• Engasjert team og hyggelig arbeidsmiljø.
• Operativt og administrativt ansvar.
• Konkurransedyktige betingelser og utvikling.

Responsibilities

• Ha overordnet ansvar for den daglige driften av restauranten.
• Lede, motivere og utvikle medarbeidere.
• Personaloppfølging, opplæring og vaktplanlegging.
• Følge opp rutiner, varebestillinger og lagerkontroll.
• Bidra til god økonomistyring, kostnadskontroll og lønnsom drift.
• Videreutvikle rutiner, arbeidsmiljø og restaurantens tilbud.
• Mulighet til å påvirke restaurantens videre utvikling.

Skills

Ledererfaring

Erfaring fra restaurantbransjen

Forståelse av restaurantøkonomi

Gode kommunikasjonsferdigheter (norsk/

Job description

• Har solid erfaring fra restaurantbransjen
• Har ledererfaring, gjerne som restaurantsjef, assisterende restaurantsjef eller hovmester
• Har god forståelse for restaurantøkonomi og effektiv drift
• Trives med høyt tempo og varierte arbeidsdager
• Har gode kommunikasjonsevner på norsk og engelsk
• Ha overordnet ansvar for den daglige driften av restauranten
• Lede, motivere og utvikle medarbeidere
• Personaloppfølging, opplæring og vaktplanlegging
• Følge opp rutiner, varebestillinger og lagerkontroll
• Bidra til god økonomistyring, kostnadskontroll og lønnsom drift
• Videreutvikle rutiner, arbeidsmiljø og restaurantens tilbud
• Mulighet til å påvirke restaurantens videre utvikling
• Et engasjert team og et hyggelig arbeidsmiljø
• En variert arbeidshverdag med både operativt og administrativt ansvar
• Konkurransedyktige betingelser etter avtale
• Mulighet for personlig og faglig utvikling