Vi søker restaurantsjef

Jacob; Oslo fylke; On-site; NOK 750,000 - 1,250,000; Full time

Benefits offered by this job

Lederrolle

Utvikling

Hyggelig arbeidsmiljø

Operativt + administrativt

Konkurransedyktige betingelser

Personlig utvikling

Job summary

Jacob i Oslo søker en engasjert leder med lidenskap for restaurantdrift, gjesteopplevelse og et sterkt team. Du har solid erfaring fra restaurantbransjen og lederroller, gjerne som restaurantsjef eller hovmester, og trives i et høyt tempo.

Du har god forståelse for restaurantøkonomi, er strukturert og løsningsorientert, og kan motivere medarbeidere, følge opp rutiner og varebestillinger. Rollen innebærer ansvar for daglig drift, personalutvikling og samarbeid med kjøkkenet og eierskapet, og gir

Qualifications

• Har solid erfaring fra restaurantbransjen
• Har ledererfaring, gjerne som restaurantsjef, assisterende restaurantsjef eller hovmester
• Har god forståelse for restaurantøkonomi og effektiv drift
• Er strukturert, selvstendig og løsningsorientert
• Er en tydelig og motiverende leder som får frem det beste i andre
• Har lidenskap for mat, drikke og gode gjesteopplevelser
• Trives med høyt tempo og varierte arbeidsdager
• Har gode kommunikasjonsevner på norsk og engelsk

Responsibilities

• Ha overordnet ansvar for den daglige driften av restauranten
• Lede, motivere og utvikle medarbeidere
• Personaloppfølging, opplæring og vaktplanlegging
• Sikre høy kvalitet på service og gjesteopplevelser
• Følge opp rutiner, varebestillinger og lagerkontroll
• Bidra til god økonomistyring, kostnadskontroll og lønnsom drift
• Samarbeide tett med kjøkkenet og eierskapet
• Videreutvikle rutiner, arbeidsmiljø og restaurantens tilbud
• Være en synlig og aktiv leder i den daglige servicen

Skills

Lederrolle

Restaurantdrift

Kundeopplevelse

Kommunikasjon

Strukturert arbeid

Job description

Er du en engasjert leder som brenner for restaurantdrift, gode gjesteopplevelser og et sterkt team? Da kan du være den vi leter etter!

Hva vi ser etter

• Har solid erfaring fra restaurantbransjen

• Har ledererfaring, gjerne som restaurantsjef, assisterende restaurantsjef eller hovmester

• Har god forståelse for restaurantøkonomi og effektiv drift

• Er strukturert, selvstendig og løsningsorientert

• Er en tydelig og motiverende leder som får frem det beste i andre

• Har lidenskap for mat, drikke og gode gjesteopplevelser

• Trives med høyt tempo og varierte arbeidsdager

• Har gode kommunikasjonsevner på norsk og engelsk

Arbeidsoppgaver

• Ha overordnet ansvar for den daglige driften av restauranten

• Lede, motivere og utvikle medarbeidere

• Personaloppfølging, opplæring og vaktplanlegging

• Sikre høy kvalitet på service og gjesteopplevelser

• Følge opp rutiner, varebestillinger og lagerkontroll

• Bidra til god økonomistyring, kostnadskontroll og lønnsom drift

• Samarbeide tett med kjøkkenet og eierskapet

• Videreutvikle rutiner, arbeidsmiljø og restaurantens tilbud

• Være en synlig og aktiv leder i den daglige servicen

Vi tilbyr

• En sentral lederrolle i en etablert restaurant

• Mulighet til å påvirke restaurantens videre utvikling

• Et engasjert team og et hyggelig arbeidsmiljø

• En variert arbeidshverdag med både operativt og administrativt ansvar

• Konkurransedyktige betingelser etter avtale

• Mulighet for personlig og faglig utvikling