SOMMELIER SØKES TIL RESTAURANT VICTOR I TØNSBERG

Arbeidsplassen; Tønsberg; On-site; NOK 420,000 - 660,000; Full time

Job summary

Victor er en moderne restaurant på Brygga i Tønsberg som søker en engasjert sommelier. Stillingen innebærer aktivt arbeid i restauranten, med rådgivning og salg av vin, samt utvikling av vinkart og vinkjeller.

Du vil få ansvar for opplæring av teamet, påvirke innkjøp, arrangementer og vinsmakinger, og være med på å desarrollere vinprofilen videre i et pulsende, høyt tempo-miljø.

Qualifications

• Erfaring fra restaurant anbefales.
• Arbeider strukturert og tar ansvar.
• Trives med høyt tempo og tett samarbeid mellom kjøkken og service.

Responsibilities

• Aktivt arbeid i restauranten.
• Rådgivning og salg av vin.
• Utvikling av vinkart og vinkjeller.
• Oppfølging av teamet og opplæring av resten av gruppen.
• Påvirke innkjøp, arrangementer og vinsmakinger for videre utvikling av vinprofilen vår.

Skills

Vinkunnskap

Rådgivning

Salg

Team samarbeid

Job description

Vin er en viktig del av opplevelsen hos oss. Vi ønsker oss en sommelier som liker å være tett på gjestene, som kan formidle vin på en ujålete måte, og som forstår at god service også handler om trygg veiledning og godt salg.

Stillingen innebærer aktivt arbeid i restauranten, rådgivning og salg av vin, utvikling av vinkart og vinpakker, oppfølging av vinkjeller og opplæring av resten av teamet. Du vil også få mulighet til å påvirke innkjøp, arrangementer, vinsmakinger og den videre utviklingen av vinprofilen vår.

Gjerne har noen års erfaring fra restaurant

Arbeider strukturert og tar ansvar

Trives med høyt tempo og tett samarbeid mellom kjøkken og service

VICTOR er en moderne restaurant på Brygga i Tønsberg, med mat fra grillen, gode råvarer, et ambisiøst vinkart og varmt vertskap. Vi har både faste lokale gjester, selskaper, arrangementer og en travel sommersesong.

Arbeidstiden vil normalt være fra klokken 14.00 til 22.00 på ukedager og i helger, etter vaktplan.

Vi tilbyr gode lønnsvilkår og betingelser til rett person, stor påvirkningsmulighet og rom for å utvikle både stillingen og vinprofilen sammen med oss.

Midt i hjertet av brygga finner du restaurant Victor -- en moderne og stilfull restaurant fordelt over tre etasjer, med en varm og innbydende atmosfære. Her kombinerer vi smakfull mat, god vin
og personlig service i elegante omgivelser.

I 1. og 2. etasje ligger vår restaurant, bar og kjøkken. Her er det god plass og mulighet for store selskaper opp til 140 gjester.

Vi har også en lun og solfylt uteservering med den beste utsikten du får på brygga i Tønsberg.