Head Sommelier

Eik&Friends; Oslo; On-site; NOK 500,000 - 700,000; Full time

Benefits offered by this job

Godt arbeidsmiljø

Muligheter for kreativ utvikling

Gode lønnsbetingelser

Job summary

En ledende restaurantgruppe i Norge søker en assisterende restaurantsjef til sin Michelin-restaurant i Oslo. Du vil bidra til den daglige driften, støtte personaloppfølging og utvikle vinlisten. Ideell for deg som trives med et dynamisk miljø og ønsker å være en del av et kreativt team. Vi tilbyr gode arbeidsvilkår og en spennende arbeidsplass med muligheter for utvikling.

Qualifications

• Skal være en lagspiller som bidrar til godt samarbeid.
• Må være profesjonell og fleksibel i møte med gjester.
• Engasjert og positiv i arbeidshverdagen.

Responsibilities

• Bidra til den daglige driften av restauranten.
• Støtte restaurantsjefen i personaloppfølging og trening.
• Bidra til utvikling av vinlisten.

Skills

Lagspiller

Fleksibilitet

Håndtering av press

Job description

Hva vi ser etter:

Vi søker nå etter en ambisiøs og engasjert assisterende restaurantsjef til Stallen, vår sjarmerende Michelin-restaurant på Majorstuen. Vårt lille, dynamiske team ser etter deg som deler vår lidenskap for mat og vin, og som vil bidra til å utvikle teamet og sikre enestående service i tett samarbeid med restaurantsjefen.

Vil ha en nøkkelrolle i følgende oppgaver

• Bidra i den daglige driften av restauranten med aktiv deltakelse i service (kveld og helg)
• Støtte restaurantsjefen i personaloppfølging, rekruttering, opplæring og utvikling av teamet
• Bidra til oppfølging og videreutvikling av konseptet
• Bidra til utvikling og oppfølging av vinlisten

Egenskaper vi ser etter:

• Lagspiller, som fremmer samhold
• Profesjonell, fleksibel, og med en personlig tilnærming til både kollegaer og våre gjester
• Energisk, raus og full av entusiasme
• Utmerker seg under press, opprettholder godt humør og har en smittende personlighet

Kvalifikasjoner:

• Lagspiller som bidrar til godt samarbeid
• Profesjonell og fleksibel i møte med kollegaer og gjester
• Engasjert og positiv i arbeidshverdagen
• Jobber godt under press og holder et jevnt godt humør

Vi tilbyr:

• En spennende arbeidsplass med muligheter for utvikling og kreativitet.
• Godt arbeidsmiljø
• Gode lønnsbetingelser

Om arbeidsgiveren

Eik&Friends har på kort tid blitt et av Norges største konsern innen restaurant- og uteliv. I dag eier og drifter vi 60 ulike serveringssteder i hele Norge. Våre steder omfatter alt fra nabolagsrestauranter og barer til store nattklubber og eventlokaler. Vårt mål er å levere fantastiske gjesteopplevelser, bevare det kulinariske mangfoldet i norsk serveringsbransje, og ikke minst å skape bransjens beste arbeidsplasser!