Kokk – Ansvar og utvikling i Bergen sentrum

MM Bergen AS; Bergen; On-site; NOK 500,000 - 600,000; Full time

Job summary

MM Bergen AS i Bergen sentrum søker en dyktig og motivert kokk til kjøkkenteamet. Vi tilbyr et moderne, sesongbasert à la carte-kjøkken med europeiske og nordiske inspirasjoner, fokus på råvarer, smak og presentasjon.

Du har minimum 2 års erfaring fra restaurantkjøkken, gjerne à la carte, og du er trygg på grunnleggende kjøkkendrift. Du bør være pålitelig, engasjert og villig til å utvikle deg i et internasjonalt team. Start snarest.

Qualifications

• Minimum 2 års erfaring fra restaurantkjøkken
• Erfaring med à la carte og høyt tempo
• Trygg på grunnleggende kjøkkendrift
• Fokus på kvalitet, hygiene og presentasjon

Responsibilities

• Jobbe på et moderne og sesongbasert à la carte-kjøkken
• Bidra til kvalitet, hygiene og presentasjon
• Arbeide selvstendig og følge rutiner

Skills

Restaurantkjøkken

À la carte

Prep

Mise en place

Selvstendig

Kvalitet og hygiene

Presentasjon

Følger oppskrifter

Job description

MM Bergen AS i Bergen sentrum søker en dyktig og motivert kokk til kjøkkenteamet. Vi tilbyr et moderne, sesongbasert à la carte-kjøkken med europeiske og nordiske inspirasjoner, fokus på råvarer, smak og presentasjon.

Du har minimum 2 års erfaring fra restaurantkjøkken, gjerne à la carte, og du er trygg på grunnleggende kjøkkendrift. Du bør være pålitelig, engasjert og villig til å utvikle deg i et internasjonalt team. Start snarest.