Hovmester til Grenseløs \\& Taket

Hotel Klubben; Tønsberg; On-site; NOK 540,000 - 740,000; Full time

Job summary

Hotel Klubben i Tønsberg søker hovmester som vil løfte Grenseløs og Taket videre sammen med et dyktig team. Vi ser etter deg som elsker faget, som motiveres av å skape gode opplevelser, og som ønsker å bidra til å utvikle både servicekulturen og menneskene rundt deg.

Du vil sikre at alle gjester får en varm, profesjonell og personlig opplevelse, følge opp gjester gjennom hele besøket og bidra til økt salg gjennom kunnskapsbaserte anbefalinger av mat og drikke.

Qualifications

• Erfaring fra restaurant- eller hotellbransjen
• God kunnskap om vin og mat
• Faglig utvikling innen vin, mat, service og vertskap

Responsibilities

• Sørge for at alle gjester får en varm, profesjonell og personlig opplevelse
• Følge opp gjester gjennom hele besøket og sikre høy kvalitet i alle ledd
• Bidra til økt salg gjennom kunnskapsbaserte anbefalinger av mat og drikke
• Jobbe aktivt med vertskap, service og gjestetilfredshet
• Samarbeide tett med restaurantsjef om utvikling av drikke- og servicetilbud
• Bidra til opplæring, veiledning og utvikling av medarbeidere innen service, vertskap og produktkunnskap
• Være en rollemodell for den servicen og kulturen vi ønsker å skape

Skills

Erfaring fra restaurant- eller hotell­

Vin og mat

Servive og vertskap

Job description

Ansvar for daglig servering, gjesteoppfølging og opplæring av medarbeidere ved restaurantene Grenseløs og Taket.

• Erfaring fra restaurant- eller hotellbransjen
• God kunnskap om vin og mat
• Faglig utvikling innen vin, mat, service og vertskap
• Arbeidstid primært på kvelder og i helger

På Hotel Klubben tror vi at de beste gjesteopplevelsene skapes av mennesker som bryr seg. Mennesker som ser detaljene, tar ansvar, deler kunnskap og som alltid leter etter muligheter til å gjøre besøket litt bedre enn gjesten forventet.

Nå søker vi en hovmester som vil være med å løfte Grenseløs og Taket videre sammen med et dyktig team. Vi ser etter deg som elsker faget, som motiveres av å skape gode opplevelser, og som ønsker å bidra til å utvikle både servicekulturen og menneskene rundt deg.

• Sørge for at alle gjester får en varm, profesjonell og personlig opplevelse
• Følge opp gjester gjennom hele besøket og sikre høy kvalitet i alle ledd
• Bidra til økt salg gjennom kunnskapsbaserte anbefalinger av mat og drikke
• Jobbe aktivt med vertskap, service og gjestetilfredshet
• Samarbeide tett med restaurantsjef om utvikling av drikke- og servicetilbud
• Bidra til opplæring, veiledning og utvikling av medarbeidere innen service, vertskap og produktkunnskap
• Være en rollemodell for den servicen og kulturen vi ønsker å skape

Du kjenner stolthet for faget ditt, liker å dele kunnskap med andre og forstår at gode resultater skapes gjennom samarbeid.

• Har god kunnskap om vin og mat
• Er særdeles serviceinnstilt og setter alltid gjesten først

Hva får du hos oss?

• En sentral rolle på et hotell og i restauranter i utvikling
• Faglig utvikling innen vin, mat, service og vertskap
• Mulighet til å lære opp og utvikle andre medarbeidere
• Dyktige kollegaer med stor stolthet for faget sitt
• Arbeidstid primært på kvelder og i helger

Midt i hjertet av Tønsberg ligger Hotel Klubben, et av byens mest tradisjonsrike hotell og en naturlig møteplass for både lokale og tilreisende. De siste årene har hotellet gjennomgått en omfattende utvikling og fremstår i dag som en moderne destinasjon med tydelige ambisjoner for gjesteopplevelser, mat, drikke og vertskap. Med restaurantene Grenseløs og Taket, spennende arrangementer og et sterkt fokus på mennesker, jobber vi hver dag for å skape opplevelser som gjestene husker og ønsker å komme tilbake til.

Hotel Klubben er et av hotellene i HEIMR Collection. Vi er en samling unike hoteller og destinasjoner med hver sin identitet, men med en felles ambisjon om å skape opplevelser gjestene husker. Hos oss handler service om mer enn rutiner. Det handler om mennesker, varme, nysgjerrighet og evnen til å se den enkelte gjest.

Vi gleder oss til å høre fra deg.

Midt i hjertet av Tønsberg ligger Hotel Klubben, et av byens mest tradisjonsrike hotell og en naturlig møteplass for både lokale og tilreisende. De siste årene har hotellet gjennomgått en omfattende utvikling og fremstår i dag som en moderne destinasjon med tydelige ambisjoner for gjesteopplevelser, mat, drikke og vertskap. Med restaurantene Grenseløs og Taket, spennende arrangementer og et sterkt fokus på mennesker, jobber vi hver dag for å skape opplevelser som gjestene husker og ønsker å komme tilbake til. Som en del av HEIMR Collection er vi opptatt av mer enn bare service. Vi tror på ekte vertskap, faglig stolthet og mennesker som ser muligheter fremfor begrensninger. Hos oss får du være med på å forme kulturen, utvikle kollegaer og bidra til å løfte opplevelsen for både gjester og medarbeidere.

Hovmester, Vertskap, Service, Mat & vin, Gjestopplevelse