Hovmester til Grenseløs Restaurant

Hotel Caledonien; Kristiansand; On-site; NOK 600,000 - 800,000; Full time

Benefits offered by this job

Utviklingsmuligheter i HEIMRCollection

Godt arbeidsmiljø

Job summary

Hotel Caledonien i Kristiansand søker hovmester til Grenseløs Restaurant. Du leder servicen, skaper flyt i vakten og bidrar til minneverdige gjesteopplevelser i et av Kristiansands mest kjente hotell.

Du motiverer og utvikler teamet, sørger for høye kvalitetsstandarder og tett samarbeid med kjøkkenet. Stillingen gir muligheter i HEIMR Collection og et sterkt fagmiljø innen mat, drikke og vertskap.

Qualifications

• Gode kommunikasjonsevner på skandinavisk språk og engelsk.

Responsibilities

• Lede servicen og skape flyt gjennom vakten.
• Fordele oppgaver og følge opp teamet gjennom vakten.
• Bidra til opplæring, utvikling og trivsel i teamet.
• Samarbeide tett med kjøkken og avdelinger på hotellet.
• Delta i planlegging og videreutvikling av restaurantens drift og opplevelser.

Skills

Kommunikasjon

Engelsk flyt

Job description

Lede den daglige servicen, fordele oppgaver og sikre høy kvalitet på gjesteopplevelsen ved Grenseløs Restaurant.

• Gode kommunikasjonsevner på et skandinavisk språk og engelsk
• Sentral rolle i et av Kristiansands mest kjente hotell
• Gode utviklingsmuligheter i HEIMR Collection
• Et sterkt fagmiljø innen mat, drikke og vertskap

Grenseløs Restaurant er en viktig del av opplevelsen på Hotel Caledonien. Nå søker vi en hovmester som vil lede servicen, skape flyt i driften og bidra til minneverdige gjesteopplevelser. Dette er rollen for deg som elsker vertskapsfaget, trives tett på gjestene og får mennesker rundt deg til å lykkes.

Hos oss handler god service om mer enn rutiner. Det handler om å se mennesker, skape den rette stemningen og sørge for at de små detaljene blir lagt merke til. Vi ser derfor etter en hovmester som er til stede i driften, bygger sterke team og skaper opplevelser som gjør at gjestene ønsker å komme tilbake.

Som hovmester er du hjertet i restaurantdriften. Du leder servicen, skaper flyt gjennom vakten og sørger for at både gjesteopplevelsen og arbeidsmiljøet holder høy kvalitet.

• Fordele oppgaver og følge opp teamet gjennom vakten
• Bidra til salg og mersalg gjennom faglige anbefalinger av mat og drikke
• Samarbeide tett med kjøkken og øvrige avdelinger på hotellet
• Bidra til opplæring, utvikling og trivsel i teamet
• Sikre at rutiner, konsepter og kvalitetsstandarder etterleves
• Delta i planlegging og videreutvikling av restaurantens drift og opplevelser

Du er en person som liker mennesker. Du ser detaljene, men mister aldri helheten av syne.

• Gjerne har hatt en lederrolle eller et stort operativt ansvar tidligere
• Motiverer og utvikler menneskene rundt deg
• Kommuniserer godt på et skandinavisk språk og engelsk
• Er stolt av faget ditt og ønsker å bli enda bedre

Hotel Caledonien er en av Sørlandets mest kjente destinasjoner for hotell-, restaurant- og opplevelsesgjester. Hos oss blir du en del av et engasjert fagmiljø med høye ambisjoner for vertskap, mat og service.

Som hovmester får du en sentral rolle i restaurantdriften, med mulighet til å påvirke både gjesteopplevelsen, teamet og hverdagen i Grenseløs Restaurant.

I tillegg blir du en del av HEIMR Collection, en hotellgruppe som tror at store opplevelser skapes gjennom mange små detaljer. Vi er opptatt av å utvikle mennesker, bygge sterke team og skape steder hvor både gjester og medarbeidere trives.

• En sentral rolle i et av Kristiansands mest kjente hotell
• Et sterkt fagmiljø innen mat, drikke og vertskap
• Gode utviklingsmuligheter i HEIMR Collection

Er du klar for å lede servicen i en restaurant som har ambisjoner om å bli en av Sørlandets mest spennende møteplasser? Da vil vi gjerne høre fra deg.

• Nordisk spåk

Hotel Caledonien er et ikonisk hotell i hjertet av Kristiansand og en del av HEIMR Collection. Med stolte tradisjoner, moderne komfort og et levende hus fylt med restauranter, barer, konferanser, konserter og arrangementer, er hotellet en møteplass for både gjester og kristiansandere. Vi kombinerer ekte sørlandsk gjestfrihet med ambisjonen om å skape opplevelser som betyr noe, både for de som besøker byen og de bor her

Lederskap, Vertskap, Kvalitetsbevisst, Relasjonsbygger, Ansvarsfull