Hovmester og Teamleder – Service i toppklasse

Scandic Alta; Alta; On-site; NOK 420,000 - 540,000; Part time

Job summary

Scandic Alta søker en erfaren hovmester som kan lede den daglige driften i restauranten, sikre profesjonell service og fordele arbeidsoppgaver blant servitører og øvrige medarbeidere. Stillingen innebærer tett samarbeid med kjøkken, resepsjon og hotelldrift, samt oppfølging av kvalitet, renhold, HMS og matsikkerhet, og mersalg for å oppnå avdelingens mål.

Kandidaten har minimum 2–3 års erfaring fra restaurant- eller hotellbransjen, solid operativ forståelse av bemanning og planlegging, og

Qualifications

• Minimum 2–3 års erfaring fra restaurant- eller hotellbransjen.
• Erfaring med ledelse, opplæring eller koordinering av medarbeidere.
• Kjennskap til regelverk innen mattrygghet, HMS og alkoholloven.
• Arbeidstid primært på ettermiddag og kveld, helgejobb må påregnes.
• Oppstart etter avtale.

Responsibilities

• Sikre profesjonell service og enestående gjesteopplevelser.
• Fordele arbeidsoppgaver og følge opp servitører og øvrige medarbeidere.
• Følge opp kvalitet, renhold, HMS og matsikkerhet.
• Bidra til mersalg og oppnåelse av avdelingens mål.
• Samarbeide tett med kjøkken, resepsjon og øvrige hotelldrift.

Skills

Ledelse

Opplæring

Koordinering

Mattrygghet, HMS og alkoholloven

Drift og bemanning

Gode IT-kunnskaper

Orders/Bookings systemer

Ansvarsfølelse

Nærværende lederstil

Tools

Bookingsystemer

Kassasystemer

Job description

Scandic Alta søker en erfaren hovmester som kan lede den daglige driften i restauranten, sikre profesjonell service og fordele arbeidsoppgaver blant servitører og øvrige medarbeidere. Stillingen innebærer tett samarbeid med kjøkken, resepsjon og hotelldrift, samt oppfølging av kvalitet, renhold, HMS og matsikkerhet, og mersalg for å oppnå avdelingens mål.

Kandidaten har minimum 2–3 års erfaring fra restaurant- eller hotellbransjen, solid operativ forståelse av bemanning og planlegging, og