Hovmester, Scandic Alta,

Scandic Alta; Alta; On-site; NOK 420,000 - 540,000; Part time

Job summary

Scandic Alta søker en erfaren hovmester som kan lede den daglige driften i restauranten, sikre profesjonell service og fordele arbeidsoppgaver blant servitører og øvrige medarbeidere. Stillingen innebærer tett samarbeid med kjøkken, resepsjon og hotelldrift, samt oppfølging av kvalitet, renhold, HMS og matsikkerhet, og mersalg for å oppnå avdelingens mål.

Kandidaten har minimum 2–3 års erfaring fra restaurant- eller hotellbransjen, solid operativ forståelse av bemanning og planlegging, og

Qualifications

• Minimum 2–3 års erfaring fra restaurant- eller hotellbransjen.
• Erfaring med ledelse, opplæring eller koordinering av medarbeidere.
• Kjennskap til regelverk innen mattrygghet, HMS og alkoholloven.
• Arbeidstid primært på ettermiddag og kveld, helgejobb må påregnes.
• Oppstart etter avtale.

Responsibilities

• Sikre profesjonell service og enestående gjesteopplevelser.
• Fordele arbeidsoppgaver og følge opp servitører og øvrige medarbeidere.
• Følge opp kvalitet, renhold, HMS og matsikkerhet.
• Bidra til mersalg og oppnåelse av avdelingens mål.
• Samarbeide tett med kjøkken, resepsjon og øvrige hotelldrift.

Skills

Ledelse

Opplæring

Koordinering

Mattrygghet, HMS og alkoholloven

Drift og bemanning

Gode IT-kunnskaper

Orders/Bookings systemer

Ansvarsfølelse

Nærværende lederstil

Tools

Bookingsystemer

Kassasystemer

Job description

Lede og koordinere den daglige driften i restauranten, sikre profesjonell service, fordele arbeidsoppgaver og følge opp ansatte.

• Minimum 2-3 års erfaring fra restaurant- eller hotellbransjen
• Erfaring med ledelse, opplæring eller koordinering av medarbeidere
• Kjennskap til regelverk innen mattrygghet, HMS og alkoholloven
• Arbeidstid primært på ettermiddag og kveld
• Oppstart etter avtale

Hovmester, Scandic Alta, deltid

• Sikre profesjonell service og enestående gjesteopplevelser
• Fordele arbeidsoppgaver og følge opp servitører og øvrige medarbeidere
• Følge opp kvalitet, renhold, HMS og matsikkerhet
• Bidra til mersalg og oppnåelse av avdelingens mål
• Samarbeide tett med kjøkken, resepsjon og øvrige hotelldrift
• Serviceorientert og opptatt av detaljer
• Erfaring fra restaurant-, hotell- eller serveringsbransjen
• God forståelse for drift, bemanning og planlegging
• Kjennskap til gjeldende regelverk innen mattrygghet, HMS og alkoholloven
• Gode IT-kunnskaper og erfaring med bookingsystemer eller kassasystemer
• Naturlig leder som skaper engasjement og trivsel
• Høy grad av ansvarsfølelse og gjennomføringsevne

Ønsket erfaring

• Minimum 2-3 års erfaring fra restaurant- eller hotellbransjen
• Erfaring med vaktplanlegging, mersalg og personaloppfølging er ønskelig

Arbeidstid er primært på ettermiddag og kveld.

Helge jobb må påregnes.

Stillingen er direkte underlagt F&B Manager.

Oppstart: etter avtale

• HMS-system (HMS: helse, miljø, sikkerhet)
• Ta i mot reservasjoner

Alt starter med deg. Å jobbe på et av våre hoteller betyr å være en del av et team der omtanke, samarbeid og små øyeblikk i hverdagen gjør en forskjell. Du er med på å skape den varme, hjemmekoselig følelsen som kjennetegner Scandic – ved å være til stede, her og nå, og la detaljene telle.

Noen dager går fort, andre er mer forutsigbare – ingen dager er helt like. Men det som alltid består, er lagånden. Dere stiller opp for hverandre, løser ting når de oppstår og er stolte av å levere kvalitet – selv når tempoet er høyt. Og når dere gjør det, vil gjestene ikke bare nyte oppholdet – de får lyst til å komme tilbake.

Slik jobber vi i Scandic

Vi er på vårt beste når vi jobber sammen – på tvers av roller, hoteller og team – og fokuserer på det som virkelig gjør en forskjell i hverdagen. Våre verdier veileder oss i hvordan vi møter hverandre og hvordan vi leverer: Be Pro, Be Bold, Be Caring og Be You.