Bli vår nye hovmester og skap fantastiske gjesteopplevelser

Kenneth Lauring; Stabbestad; On-site; NOK 520,000 - 640,000; Full time

Benefits offered by this job

Personalfordeler i Fredensborg

Job summary

Kragerø Resort i Kragerø søker en hovmester som kan lede serveringsteamet og sikre høy kvalitet i alle gjesteopplevelser. Du vil ha ansvar for den daglige driften av restaurant og serveringsavdelingen, og koordinere service under frokost, lunsj, middag og arrangementer.

Stillingen legger vekt på å motivere og utvikle servitører samt å sikre at rutiner, HMS og kvalitetsstandarder følges. Hovedvekten er kveldstid, med mulighet for enkelte dagtidsskift.

Responsibilities

• Lede den daglige driften av restaurant og serveringsavdeling.
• Sørge for at gjester får profesjonell og personlig service av høy kvalitet.
• Planlegge og koordinere servering under frokost, lunsj, middag, selskaper og arrangementer.
• Være operativ i restaurantdriften og støtte teamet ved behov.
• Motivere, utvikle og følge opp servitører og øvrige medarbeidere.
• Sørge for at gjeldende rutiner, kvalitetsstandarder og HMS-krav følges.
• Håndtere bordreservasjoner, gjestetilbakemeldinger og spesielle ønsker.
• Bidra til mersalg og sikre god lønnsomhet i avdelingen.
• Samarbeide tett med kjøkken, resepsjon og øvrige avdelinger for å skape helhetlige gjesteopplevelser.
• Delta i opplæring av nye medarbeidere og bidra til et godt arbeidsmiljø.
• Sikre høy kvalitet på oppdekking, presentasjon og gjennomføring av arrangementer og selskaper.
• Hovedvekt av stillingen vil være kveldstid. Men kan bli noen dager dagtid også ved behov.

Job description

På Kragerø Resort skaper vi minnerike opplevelser for våre gjester hver dag. Nå søker vi en hovmester som kan lede serveringsteamet, sikre høy kvalitet og bidra til et inspirerende miljø for både gjester og kollegaer.

Hva vi ser etter

Vi søker en serviceinnstilt og handlekraftig hovmester som elsker å skape gode gjesteopplevelser og få teamet til å lykkes sammen. Frem til juni vil du også få et utvidet ansvar i forbindelse med andre roller i fnb avdelingen, og være en viktig støtte i den daglige driften av restauranten.

Arbeidsoppgaver

• Lede den daglige driften av restaurant og serveringsavdeling.

• Sørge for at gjester får profesjonell og personlig service av høy kvalitet.

• Planlegge og koordinere servering under frokost, lunsj, middag, selskaper og arrangementer.

• Være operativ i restaurantdriften og støtte teamet ved behov.

• Motivere, utvikle og følge opp servitører og øvrige medarbeidere.

• Sørge for at gjeldende rutiner, kvalitetsstandarder og HMS-krav følges.

• Håndtere bordreservasjoner, gjestetilbakemeldinger og spesielle ønsker.

• Bidra til mersalg og sikre god lønnsomhet i avdelingen.

• Samarbeide tett med kjøkken, resepsjon og øvrige avdelinger for å skape helhetlige gjesteopplevelser.

• Delta i opplæring av nye medarbeidere og bidra til et godt arbeidsmiljø.

• Sikre høy kvalitet på oppdekking, presentasjon og gjennomføring av arrangementer og selskaper.

• Hovedvekt av stillingen vil være kveldstid. Men kan bli noen dager dagtid også ved behov.

Vi tilbyr

Spennende utfordringer i et selskap med høyt tempo og godt miljø.

Personalfordeler i Fredensborg Hospitality.

Konkurransedyktige betingelser.

Stillingsprosent etter avtale.

Lønn etter tariff.