F&B Manager: Forme hotellopplevelsen og vekst

STØTVIG HOTEL AS; Larkollen; On-site; NOK 700,000 - 900,000; Full time

Benefits offered by this job

Restauranttilbud

Job summary

Støtvig Hotel søker en erfaren F&B Manager som får en sentral rolle i utviklingen av hotell- og gjesteopplevelsen. Du blir del av ledelsen og har ansvar for drift, økonomi og utvikling innen F&B-området.

Du skal lede og utvikle F&B-organisasjonen, sikre lønnsom drift og levere sterke gjesteopplevelser, samtidig som du videreutvikler restaurant-, bar- og selskapskonsepter i tråd med hotellets strategi. Du samarbeider tett med kjøkkensjef og andre avdelingsledere for å oppnå KPI-er og budsjetter,

Qualifications

• Erfaren leder med god økonomisk forståelse.
• Motivasjon for utvikling og endring.
• Er strukturert og handlekraftig.
• Skaper sterke team og gode gjesteopplevelser.
• Har ekte engasjement for mat, drikke og vertskap.

Responsibilities

• Lede og utvikle F&B-organisasjonen.
• Resultat-, budsjett- og personalansvar.
• Sikre lønnsom drift, kvalitet og gode gjesteopplevelser.
• Videreutvikle restaurant-, bar- og selskapskonsepter.
• Identifisere nye kommersielle muligheter.
• Følge opp innkjøp, varekost, rutiner og HMS.
• Samarbeide tett med kjøkkensjef og øvrige avdelingsledere.

Skills

ledererfaring

økonomisk forståelse

teamledelse

gjesteopplevelse

Job description

Støtvig Hotel søker en erfaren F&B Manager som får en sentral rolle i utviklingen av hotell- og gjesteopplevelsen. Du blir del av ledelsen og har ansvar for drift, økonomi og utvikling innen F&B-området.

Du skal lede og utvikle F&B-organisasjonen, sikre lønnsom drift og levere sterke gjesteopplevelser, samtidig som du videreutvikler restaurant-, bar- og selskapskonsepter i tråd med hotellets strategi. Du samarbeider tett med kjøkkensjef og andre avdelingsledere for å oppnå KPI-er og budsjetter,