F&B Manager – Ledelse av hotellrestauranter og barer

Strawberryhotels; Moss; On-site; NOK 700,000 - 900,000; Full time

Benefits offered by this job

NHG-ansattfordeler

Strawberry-ansattfordeler

Job summary

Hotel Riviera i Moss søker en erfaren F&B Manager som skal lede all restaurantdrift og utvikle mat- og drikketilbudet for våre gjester.

Du må ha betydelig erfaring fra restaurantledelse, være en tydelig og motivatorisk leder, og være fleksibel med fokus på god gjesteopplevelse. Stillingen er operativ med administrative oppgaver som prognoser og planlegging, og arbeidsplassen ligger ca. 40 minutter fra Oslo. Vi tilbyr gode ansattfordeler og utviklingsmuligheter.

Qualifications

• Betydelig erfaring som leder innen restaurantdrift.
• Sterk faglighet innen mat og drikke.
• Gode lederegenskaper og evne til å motivere team.

Responsibilities

• Overordnet ansvar for all restaurantdrift inkl. a la carte, selskapsservering, frokost og spa-området.
• Lede og utvikle teamet, rekruttering og bemanning i samarbeid med avdelingsledere.
• Varebestillinger og innkjøp; menyutvalg for vin og andre drikkevarer.
• Opplæring av team, servicenivå og gjestetilbakemeldinger.

Skills

Restaurantledelse

Gode lederegenskaper

Kommunikasjon

Job description

Hotel Riviera i Moss søker en erfaren F&B Manager som skal lede all restaurantdrift og utvikle mat- og drikketilbudet for våre gjester.

Du må ha betydelig erfaring fra restaurantledelse, være en tydelig og motivatorisk leder, og være fleksibel med fokus på god gjesteopplevelse. Stillingen er operativ med administrative oppgaver som prognoser og planlegging, og arbeidsplassen ligger ca. 40 minutter fra Oslo. Vi tilbyr gode ansattfordeler og utviklingsmuligheter.