Service manager Raus

Æventyr1 AS; Norway; On-site; NOK 500,000 - 700,000; Full time

Benefits offered by this job

Personalrabatt på konsernets produkter

Muligheter for faglig utvikling

Job summary

En moderne destinasjon i Alta søker en dedikert serviceresponsible som skal utvikle og styrke tilbudet innen mat og drikke. Du vil ha ansvar for drift, rekruttering og opplæring av personalet samt utvikling av menyer. Vi ser etter en person med erfaring fra F&B-bransjen, god forståelse for restaurantdrift og kommersiell teft. Dette er en unik mulighet for faglig utvikling i et inkluderende arbeidsmiljø.

Qualifications

• Relevant erfaring fra F&B-bransjen, gjerne i en lederrolle.
• God forståelse for drift av restaurant, bar og eventer.
• Kompetanse innen rekruttering og opplæring av personalet.

Responsibilities

• Overordnet ansvar for drift og utvikling av mat- og drikke.
• Rekruttering, opplæring og ledelse av personalet.
• Utvikling av menyer i samarbeid med kjøkkensjefen.

Skills

Ledelse

Kvalitetssikring

Kommersiell teft

Job description

Er du lidenskapeligopptatt av mat og drikke, og har du en naturlig teft for ledelse? Raus i Alta søker nå en dedikert og engasjert servce mangersom vilvære med på å utvikle og styrke vår satsning innen mat og drikke.

Raus er en moderneog inkluderende destinasjon i hjertet av Alta. Vi tilbyr et unikt konsept hvorhøy kvalitet, service og gjestfrihet står i fokus. Hos oss handler alt om åskape minneverdige opplevelser for våre gjester, enten det er en hyggeligmiddag for lokale eller turister eller en spesiell anledning.

• Overordnet ansvar for driftog utvikling av mat- og drikke, særlig mot lokal- og turistmarkedet
• Rekruttering, opplæring ogledelse av personalet.
• Utvikling av menyer isamarbeid med kjøkkensjefen, med fokus på kvalitet, trender og lokaleråvarer.
• Budsjett- ogkostnadskontroll, inkludert optimalisering av inntjening.
• Arbeid og oppfølging iservice
• Aktivt bidra tilmarkedsføring og økt synlighet av Raus F&B-tilbud.
• Relevant erfaring fraF&B-bransjen, gjerne i en lederrolle.
• God forståelse for drift avrestaurant, bar og eventer.
• Kommersiell teft og evne tilå levere resultater.
• Personalrabatt på konsernetsprodukter (aktiviteter, hotell, restaurantmåltider)
• Et inkluderende og positivtarbeidsmiljø.
• Muligheter for fagligutvikling og karrierevekst.