Driftsleder Pasientrestaurant – Sykehusservice

Oslo University Hospital; Lørenskog; On-site; NOK 650,000 - 900,000; Full time

Job summary

Akershus universitetssykehus (Ahus) søker en driftsleder for pasientrestauranten i Nordbyhagen. Du planlegger, koordinerer og videreutvikler et viktig servicetilbud for pasienter, pårørende og ansatte.

Du bidrar til bærekraft, redusert matsvinn og kontinuerlig forbedring, og sikrer god ressursutnyttelse og rutineutvikling. Stillingen krever struktur, pålitelighet og god norsk kommunikasjon.

Qualifications

• Fagbrev som kokk, institusjonskokk eller annen relevant matfaglig utdanning er ønskelig.
• Gode muntlige og skriftlige framstillingsevner på norsk.
• Er initiativrik, løsningsorientert og har kontinuerlig forbedring i fokus.

Responsibilities

• Planlegge, koordinere og følge opp den daglige driften av pasientrestauranten og tilhørende enheter.
• Bidra til bærekraft og redusert matsvinn gjennom kreativ utnyttelse av råvarer.
• Bidra til effektiv ressursutnyttelse og god drift innenfor vedtatte rammer.
• Delta i utvikling og forbedring av rutiner, arbeidsprosesser og servicetilbud.
• Følge opp avvik, bestillinger og andre driftsrelaterte oppgaver i det daglige.
• Skape et innbydende og godt servicetilbud for pasienter, pårørende og ansatte.

Skills

Serviceinnstilt

Norsk språkferdigheter

Initiativ og problemløsing

Teamarbeid

Education

Fagbrev som kokk / institusjonskokk

Job description

Akershus universitetssykehus (Ahus) søker en driftsleder for pasientrestauranten i Nordbyhagen. Du planlegger, koordinerer og videreutvikler et viktig servicetilbud for pasienter, pårørende og ansatte.

Du bidrar til bærekraft, redusert matsvinn og kontinuerlig forbedring, og sikrer god ressursutnyttelse og rutineutvikling. Stillingen krever struktur, pålitelighet og god norsk kommunikasjon.