Driftsleder pasientrestaurant

Oslo University Hospital; Lørenskog; On-site; NOK 650,000 - 900,000; Full time

Job summary

Akershus universitetssykehus (Ahus) søker en driftsleder for pasientrestauranten i Nordbyhagen. Du planlegger, koordinerer og videreutvikler et viktig servicetilbud for pasienter, pårørende og ansatte.

Du bidrar til bærekraft, redusert matsvinn og kontinuerlig forbedring, og sikrer god ressursutnyttelse og rutineutvikling. Stillingen krever struktur, pålitelighet og god norsk kommunikasjon.

Qualifications

• Fagbrev som kokk, institusjonskokk eller annen relevant matfaglig utdanning er ønskelig.
• Gode muntlige og skriftlige framstillingsevner på norsk.
• Er initiativrik, løsningsorientert og har kontinuerlig forbedring i fokus.

Responsibilities

• Planlegge, koordinere og følge opp den daglige driften av pasientrestauranten og tilhørende enheter.
• Bidra til bærekraft og redusert matsvinn gjennom kreativ utnyttelse av råvarer.
• Bidra til effektiv ressursutnyttelse og god drift innenfor vedtatte rammer.
• Delta i utvikling og forbedring av rutiner, arbeidsprosesser og servicetilbud.
• Følge opp avvik, bestillinger og andre driftsrelaterte oppgaver i det daglige.
• Skape et innbydende og godt servicetilbud for pasienter, pårørende og ansatte.

Skills

Serviceinnstilt

Norsk språkferdigheter

Initiativ og problemløsing

Teamarbeid

Education

Fagbrev som kokk / institusjonskokk

Job description

Som driftsleder får du en nøkkelrolle i utviklingen og driften av pasientrestauranten i det nye bygget for Psykisk helsevern Nordbyhagen. Du skal planlegge, koordinere og videreutvikle et viktig servicetilbud for pasienter, pårørende og ansatte. Pasientrestauranten er en sentral del av sykehusets service- og behandlingstilbud og bidrar til gode måltids opplevelser hver dag.

• Planlegge, koordinere og følge opp den daglige driften av pasientrestauranten og de tilhørende enhetene i PHN.
• Ta initiativ til bærekraftige løsninger, redusert matsvinn og kreativ utnyttelse av råvarer for å sikre god ressursbruk og høy kvalitet.
• Bidra til effektiv ressursutnyttelse og god drift innenfor vedtatte rammer.
• Delta i utvikling og forbedring av rutiner, arbeidsprosesser og servicetilbud.
• Følge opp avvik, bestillinger og andre driftsrelaterte oppgaver i det daglige.
• Bidra til at pasienter, pårørende og ansatte opplever et innbydende og godt servicetilbud.
• Fagbrev som kokk, institusjonskokk eller annen relevant matfaglig utdanning er ønskelig.
• Interesse for bærekraft, matsvinnsreduksjon og kontinuerlig forbedringsarbeid.
• God muntlig og skriftlig fremstillingsevne på norsk.
• Har et ekte engasjement for service, matglede og gode gjesteopplevelser.
• Er strukturert og har god kontroll på detaljer, vareflyt og rutiner.
• Er trygg i samhandling med kollegaer og gir tydelige og konstruktive tilbakemeldinger.
• Er initiativrik, løsningsorientert og opptatt av kontinuerlig forbedring.

Hos oss setter vi stor pris på både din trivsel og ditt engasjement – både på jobb og i fritiden. Hos oss får du tilgang til et rikt og variert kultur- og fritidstilbud som gir deg muligheten til å koble av, ha det gøy og bygge fellesskap på tvers av avdelinger.

Vårt bedriftsidrettslag byr på et bredt spekter av innendørs og utendørs aktiviteter som fremmer trivsel og samhold. I tillegg kan du delta i kor, revygruppe, eller benytte deg av våre ferieleiligheter, hytter og en rekke andre spennende kulturtilbud, rabatter og fordeler.

Ahus har også flere personalbarnehager og alle som har et ansettelsesforhold ved foretaket kan søke plass, uavhengig av hvilken kommune de bor i. Barnehagene ligger i umiddelbar nærhet til vår lokasjon på Nordbyhagen.

Som ansatt kan du leie bolig av Ahus på Nordbyhagen. Boligene varierer i størrelse fra 1-roms til 4- roms leiligheter i blokker, rekkehus og småhus.

Adresse: Bolettes vei 11, 1474 Lørenskog, Norge

Akershus universitetssykehus (Ahus) er et lokal- og områdesykehus for ca. 618 000 innbyggere. Hovedoppgavene er pasientbehandling, forskning, undervisning og pasientopplæring. Vi har pasienttilbud innen somatikk, psykisk helsevern og rusbehandling. Tjenestestedet er imidlertid Akershus universitetssykehus HF og innbefatter alle sykehusets lokasjoner. Arbeidsgiver tar forbehold om endring av arbeidssted, arbeidsoppgaver og ansvarsområde ved behov.

«Menneskelig nær – faglig sterk» er vår visjon

Facilities Management er spesialister på sykehusdrift og våre kunder er ansatte, pasienter og pårørende. FM består av 7 avdelinger og innehar høy kompetanse av tjenester og fagområder innenfor: Eiendomsforvaltning og utviklingsavdelingen, Drift og vedlikeholdsavdelingen, Renholdsavdelingen, Mat og drikkeavdelingen, Sikkerhet og serviceavdelingen Logistikkavdelingen, Barnehageavdelingen.Vi er stolt over mangfoldet av etniske kulturer med over 700 flotte medarbeidere.