Zelfstandig Werkend Kok I – Chinese/Aziatische keuken

Uitzendbureau; Lisse; Remote; EUR 30,000 - 36,000; Full time

Benefits offered by this job

Pensioenregeling conform horeca-cao

Reiskostenvergoeding

Personeelskorting

Maaltijden tijdens werktijd

Ontwikkelingsmogelijkheden

Job summary

China City Lisse zoekt een Zelfstandig Werkend Kok I om het keukenteam te versterken in een gastvrije en drukke omgeving in Lisse. Je voert zelfstandig keukenwerkzaamheden uit en levert bij aan de kwaliteit van gerechten.

Je taken omvatten mise-en-place, basis kooktechnieken en input voor menu's. Je draagt verantwoordelijkheid voor voorraadbeheer en het aansturen van hulpkrachten; mogelijkheden voor verdere kook- en managementontwikkeling worden geboden, met marktconform salaris.

Qualifications

• MBO niveau 3 werk- en denkniveau.
• Aantoonbare kennis van de basis kooktechnieken.
• Zelfstandig, verantwoordelijk en stressbestendig.
• Teamplayer met oog voor kwaliteit en hygiëne.

Responsibilities

• Zelfstandig voorbereiden van ingrediënten (mise-en-place).
• Toepassen van de basis kooktechnieken.
• Meedenken en input leveren over samenstelling en aanpassing van menu's, menukaart en werkmethoden.
• Verantwoordelijkheid dragen voor voorraadbeheer en bestellingen.
• Vaktechnisch aansturen en begeleiden van hulpkracht(en).

Skills

Kooktechnieken basis

Nederlands

Stressbestendig

Teamplayer

Education

MBO niveau 3

Job description

China City Lisse zoekt een Zelfstandig Werkend Kok I om het keukenteam te versterken in een gastvrije en drukke omgeving in Lisse. Je voert zelfstandig keukenwerkzaamheden uit en levert bij aan de kwaliteit van gerechten.

Je taken omvatten mise-en-place, basis kooktechnieken en input voor menu's. Je draagt verantwoordelijkheid voor voorraadbeheer en het aansturen van hulpkrachten; mogelijkheden voor verdere kook- en managementontwikkeling worden geboden, met marktconform salaris.