Zelfstandig Werkend Kok | Creatieve gerechten, HACCP

Vermaat Groep; Hilversum; Remote; EUR 28,000 - 36,000; Full time

Job summary

Beeld & Geluid in Hilversum zoekt een zelfstandig werkend kok om smaakvolle gerechten te bereiden en bij te dragen aan een gastvrije en professionele sfeer in het Grand Café en bij events. Je werkt met een betrokken team en bent verantwoordelijk voor recepten, mise-en-place en kwaliteit.

De functie vraagt om HACCP-kennis en zelfstandigheid, met aandacht voor efficiëntie en samenwerking tijdens drukke momenten op Media Park. Een aansprekende werkomgeving en doorgroeimogelijkheden worden geboden.

Qualifications

• Een afgeronde koksopleiding en/of ervaring als zelfstandig kok.
• Kennis van HACCP en voedselveiligheid.
• In staat om zelfstandig te werken en prioriteiten te stellen.

Responsibilities

• Bereid smaakvolle, representatieve en kwalitatieve gerechten volgens receptuur.
• Zorg voor een efficiënte mise-en-place.
• Werk volgens HACCP- en veiligheidsregels.
• Doe bestellingen en keukenadministratie waar nodig.
• Werk mee aan menu-innovaties en verbeteringen.

Skills

Zelfstandig werkend kok

Kooktechnieken

Teamwork

Kennis HACCP

Education

Koksopleiding

Job description

Beeld & Geluid in Hilversum zoekt een zelfstandig werkend kok om smaakvolle gerechten te bereiden en bij te dragen aan een gastvrije en professionele sfeer in het Grand Café en bij events. Je werkt met een betrokken team en bent verantwoordelijk voor recepten, mise-en-place en kwaliteit.

De functie vraagt om HACCP-kennis en zelfstandigheid, met aandacht voor efficiëntie en samenwerking tijdens drukke momenten op Media Park. Een aansprekende werkomgeving en doorgroeimogelijkheden worden geboden.