Zelfstandig werkend kok

De Bedafse Pier; Netherlands; Remote; EUR 23,000 - 32,000; Full time

Benefits offered by this job

Moderne apparatuur Horeko/Booq

Ruimte voor eigen inbreng en groei

Job summary

Debedafsepier zoekt een kok die zelfstandig kan werken en hoogwaardige gerechten levert. Je bereidt gerechten volgens recept en planning, verzorgt mise-en-place, bewaakt kwaliteit, smaak en presentatie, en zorgt voor een schone keuken volgens HACCP. Ook denk je mee over specials en verbeteringen aan het menu.

De functie vereist flexibiliteit en inzet in avonden en weekenden, met een professioneel team en moderne apparatuur zoals Horeko/Booq.

Qualifications

• Ervaring als zelfstandig werkend kok.
• Stressbestendig en flexibel, ook tijdens piekmomenten.
• Teamspeler met verantwoordelijkheidsgevoel.

Responsibilities

• Zelfstandig bereiden van gerechten volgens recept en planning.
• Mise-en-place en voorbereidingen voor lunch/diner.
• Bewaken van kwaliteit, smaak en presentatie.
• Zorgen voor een schone, georganiseerde keuken (HACCP).
• Meedenken over specials en verbeteringen op de kaart.

Skills

Ervaring als kok

Tools

HACCP

Job description

Heb jij passie voor koken en kun je zelfstandig een keuken draaien? Wij zoeken een kok die zelfstandig werkt en die kwaliteit levert, overzicht houdt en samen met het team zorgt voor heerlijke gerechten en een strakke service.

Zelfstandig bereiden van gerechten volgens recept en planning

Mise-en-place en voorbereidingen voor lunch/diner

Bewaken van kwaliteit, smaak en presentatie

Zorgen voor een schone, georganiseerde keuken (HACCP)

Meedenken over specials en verbeteringen op de kaart

Wat vragen wij?

Ervaring als (zelfstandig werkend) kok

Stressbestendig en flexibel, ook tijdens piekmomenten

Teamspeler met verantwoordelijkheidsgevoel

Kennis van hygiëne en HACCP

Flexibel inzetbaar (avonden/weekenden)

Wat bieden wij?

Een fijne werkplek met een gezellig en professioneel team

Moderne apparatuur Horeko/Booq

Ruimte voor eigen inbreng en ontwikkeling