Zelfstandig Werkend Kok

All around food B.v; Rotterdam; Remote; Confidential; Full time

Benefits offered by this job

Goede begeleiding tijdens de inwerkperiode

Mogelijkheid tot verdere ontwikkeling

Flexibele werktijden

Job summary

Een Chinees restaurant in Rotterdam is op zoek naar een Zelfstandig Werkend Kok I om het keukenteam te versterken. Kandidaten moeten zelfstandig kunnen werken en zijn verantwoordelijk voor de voorbereiding van gerechten, kwaliteitsbewaking en het aansturen van hulpkrachten. Het restaurant biedt een professionele werkomgeving met flexibele werktijden en goede begeleiding tijdens de inwerkperiode. Salaris ligt tussen €2.750,- en €3.250,- bruto per maand.

Qualifications

• Je kunt zowel zelfstandig werken als in teamverband.
• Aantoonbare kennis van de basis kooktechnieken is vereist.
• Je werkt overtuigend en neemt verantwoordelijkheid.

Responsibilities

• Selecteren, voorbereiden (wassen, snijden, mengen e.d.) van ingrediënten.
• Toezien op de werkzaamheden van hulpkrachten en corrigeren waar nodig.
• Zorgen voor consistente kwaliteit en hygiëne in de keuken.
• Bijhouden van voorraden en controleren van leveringen.

Skills

Zelfstandig initiatief nemen

Oplossingsgericht handelen

Verantwoordelijkheid nemen

Basis kooktechnieken

Education

MBO-3 werk/denkniveau

Job description

Wij zijn een Chinees restaurant . en zoeken een Zelfstandig Werkend Kok I om ons keukenteam te versterken. Heb je passie voor koken en geniet je van een dynamische keukenomgeving? Dan pas je perfect bij ons! Je helpt mee met het bereiden van gerechten en werkt nauw samen met ons keukenteam. Je kunt zowel zelfstandig werken als in teamverband, en je voelt je verantwoordelijk voor een nette en georganiseerde keuken. Ons restaurant bevindt zich in adresROTTERDAM. Ben je geïnteresseerd? Neem dan gerust contact op met mevrouw/meneer ：OWEN ZHANG via e-mail. We kijken uit naar je reactie!

Tasks

• Selecteren, voorbereiden (wassen, snijden, mengen e.d.)
• Uitvoeren van tussentijdse controles (gaarheid, smaak, kleur e.d.) en bijsturen waar nodig
• Zorgen voor consistente kwaliteit en hygiëne
• Toezien op de werkzaamheden van hulpkrachten en corrigeren waar nodig.
• Bijhouden van voorraden, bestellen van ingrediënten en controleren van leveringen
• Dagelijks schoonmaken van de werkomgeving, keukenapparatuur en werkstations
• Melden van technische mankementen en eenvoudige storingen oplossen
• Levert input t.a.v. de samenstelling en wijziging van menu's, kaart en methoden.

Requirements

• Je neemt zelfstandig initiatief en handelt oplossingsgericht
• Je werkt overtuigend en neemt verantwoordelijkheid
• MBO-3 werk/denkniveau (Voldoe jij toch niet aan de eisen, solliciteer toch!)
• Aantoonbare kennis van de basis kooktechnieken

Benefits

• Een professionele en gezellige werkomgeving
• Goede begeleiding tijdens de inwerkperiode
• Mogelijkheid tot verdere ontwikkeling in de keuken
• Flexibele werktijden (overdag en 's avonds, inclusief weekenden)
• Fulltime: 38 uur per week
• Brutoloon: €2.750,- tot € 3.250,-