Zelfstandig werkend kok

China Fantasy; Hoofddorp; Remote; EUR 31,000 - 36,000; Full time

Benefits offered by this job

Gratis huisvesting

Reiskostenvergoeding

Gratis maaltijd tijdens shift

Promotie mogelijk in de keuken

Training en begeleiding

Job summary

China Fantasy in Hoofddorp zoekt een zelfstandig werkend kok I om het keukenteam te versterken. Je werkt zowel zelfstandig als in teamverband, bewaakt hygiëne en kwaliteit en draagt bij aan menuontwikkeling. Fulltime 38 uur per week met een brutoloon tussen €2.750 en €3.250 per maand, inclusief reiskostenvergoeding en maaltijd tijdens shift.

Je hebt passie voor koken en neemt verantwoordelijkheid voor een nette en georganiseerde keuken. Solliciteren via [e-mail] wordt aangemoedigd.

Qualifications

• Kennis van basistechnieken koken vereist.
• Bereid om fulltime te werken in een dynamische keuken.
• Professionele hygiëne en voedselveiligheid in de praktijk.

Responsibilities

• Selecteren en voorbereiden van ingrediënten.
• Toezicht houden op tussentijdse kwaliteitscontroles en bijsturen.
• Zorg dragen voor consistente kwaliteit en hygiëne.
• Toezicht houden op hulpkrachten en bijsturen.
• Plannen van voorraden en bestellen van ingrediënten.
• Koffie/snipperdagen en schoonmaken van werkplekken.
• Signaleren van technishe mankementen en oplossen.
• Bijdragen aan menu-aanpassingen en recepten.

Skills

Kooktechnieken

Hygiëne

Zelfstandig werken

Verantwoordelijkheid

Teamwerk

Education

MBO-3 Horeca

Job description

Omschrijving functie

Restaurant China Fantasy te Hoofddorp zoekt een zelfstandig werkend kok I.Wij zijn een Chinese restaurant China Fantasy en zoeken een Zelfstandig Werkend Kok I om ons keukenteam te versterken. Heb je passie voor koken en geniet je van een dynamische keukenomgeving? Dan pas je perfect bij ons! Je helpt mee met het bereiden van gerechten en werkt nauw samen met ons keukenteam. Je kunt zowel zelfstandig werken als in teamverband, en je voelt je verantwoordelijk voor een nette en georganiseerde keuken. Ben je geïnteresseerd? Neem dan gerust contact op met Dhr. Hu via e-mail: [e-mail] We kijken uit naar je reactie!

Wat zijn uw taken

• Selecteren, voorbereiden (wassen, snijden, mengen e.d.)
• Uitvoeren van tussentijdse controles (gaarheid, smaak, kleur e.d.) en bijsturen waar nodig
• Zorgen voor consistente kwaliteit en hygiëne
• Toezien op de werkzaamheden van hulpkrachten en corrigeren waar nodig.
• Bijhouden van voorraden, bestellen van ingrediënten en controleren van leveringen
• Dagelijks schoonmaken van de werkomgeving, keukenapparatuur en werkstations
• Melden van technische mankementen en eenvoudige storingen oplossen
• Levert input t.a.v. de samenstelling en wijziging van menu's, kaart en methoden.

Wat bieden wij verder u aan

• Een professionele en gezellige werkomgeving
• Goede begeleiding tijdens de inwerkperiode
• Mogelijkheid tot verdere ontwikkeling in de keuken
• Flexibele werktijden (overdag en 's avonds, inclusief weekenden)
• Fulltime: 38 uur per week
• Brutoloon: €2.750,- tot € 3.250,-

Opleidingsrichting Horeca en schoonmaak

Werkervaring

Functie Zelfstandig werkend kok

Ervaring 0 maand(en)

Overige eisen

• Je neemt zelfstandig initiatief en handelt oplossingsgericht
• Je werkt overtuigend en neemt verantwoordelijkheid
• MBO-3 werk/denkniveau (Voldoe jij toch niet aan de eisen, solliciteer toch!)
• Aantoonbare kennis van de basis kooktechnieken

Toelichting bij de arbeidsvoorwaarden

• Wij bieden training aan
• Gratis huisvesting
• Promotie mogelijkheden
• Reiskostenvergoeding
• Gratis maaltijd tijdens shift
• Extra Snipperdagen
• Vrienden/familie/werknemerskorting
• Financiële Relocatie Assistentie (Ticket).