Zelfstandig Werkend Kok

Fletcher Hotels; Doorwerth; On-site; EUR 27,487 - 30,690; Full time

Benefits offered by this job

25 vakantiedagen

8% vakantiegeld

Goede pensioenregeling

Reiskostenvergoeding

Persoonlijke ontwikkeling

Gratis overnachting na proeftijd

Fletcher Voordeelpas

Voordelig sporten via Fletcher

Job summary

Fletcher Hotels in Doorwerth zoekt een Zelfstandig Werkend Kok voor hun hotel-restaurant. Met een prachtig landgoed omringd door natuur, werkt u in een professionele keuken en draagt u bij aan de gastervaring.

U bereidt gerechten, zorgt voor kwaliteit en presenteert deze op een nette manier. U ontvangt een bruto maandsalaris tussen de €2463 en €2750 en profiteert van 25 vakantiedagen, vakantiegeld, en een goede pensioenregeling.

Qualifications

• Minimaal enkele jaren ervaring in een professionele keuken.
• In staat om zelfstandig gerechten te bereiden en te presenteren.
• Bekend met HACCP richtlijnen.

Responsibilities

• Bereiden van gerechten volgens recept en presentatie standaarden.
• Zorgen voor een schone en frisse keuken.
• Controle van producten op kwaliteit en versheid.
• Meedenken aan menukaarten en deelnemen aan kookwedstrijden.

Skills

Kennis van het vak

Ervaring met het bereiden van gerechten

Leergierigheid

Kwaliteit gericht

Probleemoplossend vermogen onder druk

Job description

Als Zelfstandig Werkend Kok ben jij al enige tijd werkzaam binnen een professionele keuken. Dankzij deze ervaring weet jij hoe jij de heerlijkste gerechten kunt bereiden en presenteren.

Ben jij op zoek naar een unieke werkplek op een prachtig landgoed omringd door natuur? Fletcher Hotel-Restaurant Doorwerth-Arnhem zoekt jou! Met 117 hotelkamers, een binnen- en buitenzwembad, een sfeervol à la carte restaurant en 23 multifunctionele feest- en vergaderzalen is dit hotel de perfecte locatie voor een heerlijk verblijf en zakelijke bijeenkomsten. Zie jij jezelf hier al achter de bar staan of bereid jij liever gerechten in de keuken? Hoe dan ook, jij gaat hier bijdragen aan een geweldige gastervaring! Solliciteer nu bij Fletcher Hotel-Restaurant Doorwerth-Arnhem en maak deel uit van een geweldig team!

• Je gaat aan de slag met de bereiding van de gerechten volgens recept en zorgt ervoor dat deze op een nette manier gepresenteerd worden.
• Je zorgt voor de juiste mise en place.
• Je controleert de kwaliteit van producten op houdbaarheid en versheid.
• Je zorgt voor een schone en frisse keuken en weet de richtlijnen van HACCP toe te passen.
• Je bent onderdeel van een team prestatie.
• Je denkt mee in de ontwikkeling van menukaarten.
• Doe mee aan landelijke kookwedstrijden en wie weet komt jouw gerecht op de menukaart.
• Als Zelfstandig Werkend Kok heb je kennis van het vak.
• Je hebt al ervaring met het bereiden van gerechten.
• Je bent leergierig en wil graag de Fletcher manier van werken leren.
• Je gaat altijd voor het beste resultaat. Kwaliteit is belangrijk in jouw werk.
• Veranderende situaties of presteren onder druk zijn geen probleem voor jou.
• Jij wacht niet af, maar onderneemt zelf actie tijdens jouw werk.
• Een bruto maandsalaris tussen de € 2463,- en € 2750,- op basis van een fulltime dienstverband.
• 25 vakantiedagen, 8% vakantiegeld en een goede pensioenregeling.
• Een reiskostenvergoeding van € 0,23 cent per kilometer vanaf 10 kilometer van jouw woonadres.
• Ruimte om te werken aan jouw persoonlijke ontwikkeling en volop kansen om door te groeien.
• Een goede werksfeer, met leuke collega's.
• Een gratis overnachting in één van de ruim 115 Fletcher hotels na het succesvol doorlopen van jouw proeftijd.
• Een unieke Fletcher Voordeelpas: wat dacht je van hoge kortingen op hotelovernachtingen, een dagje wellness met korting, korting op Fletcher Events en meer. Deze voordelen kun je ook delen met je familie en vrienden.
• Voordelig sporten via Fletcher fitness- en sportabonnement en meer leuke kortingen via het platform Benefits@Work.