Zelfstandig Werkend Kok

Fletcher Hotels; Ootmarsum; On-site; EUR 27,487 - 29,518; Full time

Benefits offered by this job

25 vakantiedagen

8% vakantiegeld

Reiskostenvergoeding

Fletcher Voordeelpas

Ruimte voor persoonlijke ontwikkeling

Job summary

Fletcher Hotels is op zoek naar een Zelfstandig Werkend Kok voor Fletcher Parkhotel De Wiemsel in Ootmarsum. Je bereid de heerlijkste gerechten en zorgt voor een nette presentatie. Je komt te werken in een luxe hotel met een gezellige sfeer.

Naast een bruto maandsalaris tussen de € 2463,- en € 2645,- bieden wij onder andere 25 vakantiedagen, een goede pensioenregeling en leuke kortingen via Fletcher's Voordeelpas. Ontwikkeling en doorgroeimogelijkheden zijn ook mogelijk.

Qualifications

• Je hebt ervaring in een professionele keuken.
• Je kunt gerechten volgens recept bereiden en presenteren.
• Je past HACCP richtlijnen toe.

Responsibilities

• Bereid gerechten en presenteer deze op een nette manier.
• Zorg voor een schone en frisse keuken.
• Denk mee in de ontwikkeling van menukaarten.

Skills

Kennis van het vak

Ervaring met het bereiden van gerechten

Leergierigheid

Kwaliteitsgerichtheid

Actieve houding

Job description

Als Zelfstandig Werkend Kok ben jij al enige tijd werkzaam binnen een professionele keuken. Dankzij deze ervaring weet jij hoe jij de heerlijkste gerechten kunt bereiden en presenteren.

Ga jij binnenkort aan de slag bij Fletcher Parkhotel De Wiemsel? Misschien word jij de nieuwste aanwinst van het gezellige en hechte team van dit Deluxe hotel. Het hotel ligt in het prachtige Twente en is één van de nieuwste Deluxe locaties van Fletcher Hotels. Met een rustige ligging, een stijlvolle uitstraling en een prachtige tuin is dit een bijzondere plek om te werken. Er is een ruim aanbod aan functies: van werken in de housekeeping tot in de keuken, van een rol in de bediening tot achter de receptie, en van facilitaire ondersteuning tot managementfuncties.

• Je gaat aan de slag met de bereiding van de gerechten volgens recept en zorgt ervoor dat deze op een nette manier gepresenteerd worden.
• Je zorgt voor de juiste mise en place.
• Je controleert de kwaliteit van producten op houdbaarheid en versheid.
• Je zorgt voor een schone en frisse keuken en weet de richtlijnen van HACCP toe te passen.
• Je bent onderdeel van een team prestatie.
• Je denkt mee in de ontwikkeling van menukaarten.
• Doe mee aan landelijke kookwedstrijden en wie weet komt jouw gerecht op de menukaart.
• Als Zelfstandig Werkend Kok heb je kennis van het vak.
• Je hebt al ervaring met het bereiden van gerechten.
• Je bent leergierig en wil graag de Fletcher manier van werken leren.
• Je gaat altijd voor het beste resultaat. Kwaliteit is belangrijk in jouw werk.
• Veranderende situaties of presteren onder druk zijn geen probleem voor jou.
• Jij wacht niet af, maar onderneemt zelf actie tijdens jouw werk.

Dit bieden we jou:

• Een bruto maandsalaris tussen de € 2463,- en € 2645,- op basis van een fulltime dienstverband.
• 25 vakantiedagen, 8% vakantiegeld en een goede pensioenregeling.
• Een reiskostenvergoeding van € 0,23 cent per kilometer vanaf 10 kilometer van jouw woonadres.
• Ruimte om te werken aan jouw persoonlijke ontwikkeling en volop kansen om door te groeien.
• Een goede werksfeer, met leuke collega's.
• Een gratis overnachting in één van de ruim 115 Fletcher hotels na het succesvol doorlopen van jouw proeftijd.
• Een unieke Fletcher Voordeelpas: wat dacht je van hoge kortingen op hotelovernachtingen, een dagje wellness met korting, korting op Fletcher Events en meer. Deze voordelen kun je ook delen met je familie en vrienden.
• Voordelig sporten via Fletcher fitness- en sportabonnement en meer leuke kortingen via het platform Benefits@Work.