Zelfstandig Werkend Kok

Fletcher Hotels; Halderberge; On-site; EUR 27,487 - 29,518; Full time

Benefits offered by this job

25 vakantiedagen

8% vakantiegeld

Reiskostenvergoeding

Persoonlijke ontwikkelingsruimte

Gratis overnachting na proeftijd

Fletcher Voordeelpas

Sportabonnement en kortingen via Benefits@Work

Job summary

Fletcher Hotels in Halderberge zoekt een Zelfstandig Werkend Kok met ervaring in een professionele keuken. Je gaat aan de slag met de bereiding en presentatie van de heerlijkste gerechten. Dit is een unieke kans om je te ontwikkelen binnen de gezellige Brabantse omgeving van Brasserie Louis.

Daarnaast bieden wij een bruto maandsalaris tussen de € 2463,- en € 2645,- op basis van fulltime werken, 25 vakantiedagen, goede pensioenregeling, en mogelijkheden om door te groeien. Neem deel aan landelijke kookwedstrijden en geniet van mooie kortingen met onze unieke Fletcher Voordeelpas.

Qualifications

• Je hebt ervaring met het bereiden van gerechten, kennis van de richtlijnen van HACCP.
• Klantgerichtheid en kwaliteitsbewustzijn zijn essentieel.
• Je kunt goed functioneren onder druk en in veranderende situaties.

Responsibilities

• Bereiden en presenteren van gerechten.
• Zorgen voor een schone en frisse keuken.
• Controle van producten op houdbaarheid en versheid.

Skills

Kennis van koken

Ervaring in professionele keuken

Teamwork

Kwaliteitsbewustzijn

Leergierigheid

Job description

Als Zelfstandig Werkend Kok ben jij al enige tijd werkzaam binnen een professionele keuken. Dankzij deze ervaring weet jij hoe jij de heerlijkste gerechten kunt bereiden en presenteren.

Maak kennis met Fletcher Hotel-Restaurant De Reiskoffer! Gevestigd in een historisch kapel en gelegen in het gezellige Brabantse Bosschenhoofd, biedt dit hotel een veelzijdige werkomgeving. In het gezellige Brasserie Louis kunnen gasten hier de gehele dag door aanschuiven voor heerlijke lunches, high teas, borrels en diners. Ga jij ervoor zorgen dat de 56 hotelkamers er perfect uitzien voor de gasten of organiseer jij liever evenementen in de 8 multifunctionele feest- en vergaderzalen? Er zijn volop mogelijkheden! Sluit je aan bij het enthousiaste team en maak deel uit van de gastvrijheid en gezelligheid van Fletcher Hotel-Restaurant De Reiskoffer.

• Je gaat aan de slag met de bereiding van de gerechten volgens recept en zorgt ervoor dat deze op een nette manier gepresenteerd worden.
• Je zorgt voor de juiste mise en place.
• Je controleert de kwaliteit van producten op houdbaarheid en versheid.
• Je zorgt voor een schone en frisse keuken en weet de richtlijnen van HACCP toe te passen.
• Je bent onderdeel van een team prestatie.
• Je denkt mee in de ontwikkeling van menukaarten.
• Doe mee aan landelijke kookwedstrijden en wie weet komt jouw gerecht op de menukaart.
• Als Zelfstandig Werkend Kok heb je kennis van het vak.
• Je hebt al ervaring met het bereiden van gerechten.
• Je bent leergierig en wil graag de Fletcher manier van werken leren.
• Je gaat altijd voor het beste resultaat. Kwaliteit is belangrijk in jouw werk.
• Veranderende situaties of presteren onder druk zijn geen probleem voor jou.
• Jij wacht niet af, maar onderneemt zelf actie tijdens jouw werk.

Dit bieden we jou:

• Een bruto maandsalaris tussen de € 2463,- en € 2645,- op basis van een fulltime dienstverband.
• 25 vakantiedagen, 8% vakantiegeld en een goede pensioenregeling.
• Een reiskostenvergoeding van € 0,23 cent per kilometer vanaf 10 kilometer van jouw woonadres.
• Ruimte om te werken aan jouw persoonlijke ontwikkeling en volop kansen om door te groeien.
• Een goede werksfeer, met leuke collega's.
• Een gratis overnachting in één van de ruim 115 Fletcher hotels na het succesvol doorlopen van jouw proeftijd.
• Een unieke Fletcher Voordeelpas: wat dacht je van hoge kortingen op hotelovernachtingen, een dagje wellness met korting, korting op Fletcher Events en meer. Deze voordelen kun je ook delen met je familie en vrienden.
• Voordelig sporten via Fletcher fitness- en sportabonnement en meer leuke kortingen via het platform Benefits@Work.