Zelfstandig Kok – Menuontwikkeling, Voorraad & Leiding

Uitzendbureau; Edam-Volendam, Volendam; Remote; EUR 29,574 - 36,270; Full time

Benefits offered by this job

Pensioenregeling conform horeca-cao

Reiskostenvergoeding & personeelskorti

Maaltijden tijdens werktijd

Ontwikkelingsmogelijkheden

Job summary

Restaurant Indrapoera in Volendam zoekt 3 enthousiaste Zelfstandig Werkend Koks I om het keukenteam te versterken. Je bereidt ingrediënten zelfstandig voor (mise-en-place), past basis kooktechnieken toe en denkt mee over menu's en werkmethoden.

Je draagt verantwoordelijkheid voor voorraadbeheer en bestellingen, stuurt vaktechnisch hulpkrachten aan en werkt in een gezellige, servicegerichte omgeving met marktconform salaris en pensioenregeling horeca-cao.

Qualifications

• Er is geen minimale opleiding vereist
• Je beheerst Nederlands

Responsibilities

• Zelfstandig voorbereiden van ingrediënten (mise-en-place)
• Toepassen van de basis kooktechnieken
• Meedenken en input leveren over samenstelling en aanpassing van menu's, menukaart en werkmethoden
• Verantwoordelijkheid dragen voor voorraadbeheer en bestellingen
• Vaktechnisch aansturen en begeleiden van hulpkracht(en)

Skills

basis kooktechnieken

Education

MBO niveau 3

Job description

Restaurant Indrapoera in Volendam zoekt 3 enthousiaste Zelfstandig Werkend Koks I om het keukenteam te versterken. Je bereidt ingrediënten zelfstandig voor (mise-en-place), past basis kooktechnieken toe en denkt mee over menu's en werkmethoden.

Je draagt verantwoordelijkheid voor voorraadbeheer en bestellingen, stuurt vaktechnisch hulpkrachten aan en werkt in een gezellige, servicegerichte omgeving met marktconform salaris en pensioenregeling horeca-cao.