Zelfstandig Kok I – Creatief, Kwaliteit & Ontwikkeling

Uitzendbureau; Rotterdam; Remote; EUR 30,000 - 36,000; Full time

Benefits offered by this job

Marktconform salaris

Pensioenregeling horeca cao

Reiskostenvergoeding

Personeelskorting

Maaltijden tijdens werktijd

Ontwikkelingsmogelijkheden

Job summary

91 Spices Rotterdam zoekt 3 Zelfstandig Werkend Koks I om het keukenteam te versterken. U voert zelfstandig keukenwerkzaamheden uit en levert actief bij aan de kwaliteit van onze gerechten.

U werkt aan mise-en-place, past basis kooktechnieken toe en denkt mee over menu-aanpassingen, beheert voorraden en bestellingen, en geeft begeleiding aan hulpkrachten. Marktconform salaris en horeca-cao worden geboden.

Qualifications

• MBO niveau 3 werk- en denkniveau.
• Aantoonbare kennis van de basis kooktechnieken.
• Zelfstandig, verantwoordelijk en stressbestendig.
• Teamspeler met oog voor kwaliteit en hygiëne.

Responsibilities

• Zelfstandig voorbereiden van ingrediënten (mise-en-place).
• Toepassen van de basis kooktechnieken.
• Meedenken over samenstelling en aanpassing van menu's en werkmethoden.
• Verantwoordelijkheid dragen voor voorraadbeheer en bestellingen.
• Vaktechnisch aansturen en begeleiden van hulpkrachten.

Skills

Kooktechnieken basis

Zelfstandig werken

Teamspeler

Job description

91 Spices Rotterdam zoekt 3 Zelfstandig Werkend Koks I om het keukenteam te versterken. U voert zelfstandig keukenwerkzaamheden uit en levert actief bij aan de kwaliteit van onze gerechten.

U werkt aan mise-en-place, past basis kooktechnieken toe en denkt mee over menu-aanpassingen, beheert voorraden en bestellingen, en geeft begeleiding aan hulpkrachten. Marktconform salaris en horeca-cao worden geboden.