Zelfstandig Kok | Menu-ontwikkeling & Kooktechnieken

Jobster; Vlagtwedde; On-site; EUR 30,000 - 36,000; Full time

Benefits offered by this job

Pensioenregeling conform horeca-cao

Reiskostenvergoeding

Personeelskorting

Maaltijden tijdens werktijd

Ontwikkelingsmogelijkheden

Job summary

Peking in Vlagtwedde zoekt twee Zelfstandig Werkend Koks I om het keukenteam te versterken. Je bereidt zelfstandig ingrediënten voor (mise-en-place), past basistechnieken toe en denkt mee over menu's en werkmethoden.

Je bent verantwoordelijk voor voorraadbeheer en bestellingen, stuurt hulpkrachten aan en werkt nauw samen met het team om hoge hygiëne en kwaliteit te waarborgen. Marktconform salaris, pensioenregeling en reiskostenvergoeding maken deel uit van de arbeidsvoorwaarden, met maaltijd

Qualifications

• MBO niveau 3 werk- en denkniveau vereist.
• Aantoonbare kennis van basis kooktechnieken.
• Zelfstandig, verantwoordelijk en stressbestendig.
• Teamspeler met oog voor kwaliteit en hygiëne.

Responsibilities

• Zelfstandig voorbereiden van ingrediënten (mise-en-place).
• Toepassen van de basis kooktechnieken.
• Meedenken en input leveren over samenstelling en aanpassing van menu's en werkwijzen.
• Verantwoordelijkheid voor voorraadbeheer en bestellingen.
• Vaktechnisch aansturen en begeleiden van hulpkracht(en).

Skills

Kooktechnieken

Zelfstandigheid

Stressbestendigheid

Teamplayer

Education

MBO niveau 3

Job description

Peking in Vlagtwedde zoekt twee Zelfstandig Werkend Koks I om het keukenteam te versterken. Je bereidt zelfstandig ingrediënten voor (mise-en-place), past basistechnieken toe en denkt mee over menu's en werkmethoden.

Je bent verantwoordelijk voor voorraadbeheer en bestellingen, stuurt hulpkrachten aan en werkt nauw samen met het team om hoge hygiëne en kwaliteit te waarborgen. Marktconform salaris, pensioenregeling en reiskostenvergoeding maken deel uit van de arbeidsvoorwaarden, met maaltijd