Zelfstandig Kok in Corporate Keuken | Creatief & Kwaliteit

Vermaat Groep; Amsterdam; Remote; EUR 21,000 - 30,000; Full time

Job summary

Booking.com, gevestigd op de Oosterdok in Amsterdam, zoekt een zelfstandig werkend kok voor haar Campus-restaurant. Je werkt volgens het foodconcept van Join Program, binnen de Vermaat groep, en krijgt ruimte voor creativiteit binnen kaders.

Je houdt rekening met kwaliteit, smaak en presentatie, bewaakt HACCP- en veiligheidsnormen en draagt bij aan een soepele dagelijkse operatie. Werktijden zijn van maandag tot en met vrijdag, tussen 07:00 en 17:00, met afstemming op locatiebehoefte.

Qualifications

• Je hebt ervaring als zelfstandig werkend kok en voelt je thuis in een professionele keuken.
• Je werkt zelfstandig, neemt initiatief en behoudt ook tijdens drukke momenten het overzicht.
• Je bent bekend met HACCP-, arbo- en veiligheidsrichtlijnen.

Responsibilities

• Bereid dagelijks gerechten volgens het foodconcept en jouw vakmanschap.
• Beoordeel de kwaliteit, smaak en presentatie van alle gerechten.
• Zorg ervoor dat HACCP-, arbo- en veiligheidsrichtlijnen worden nageleefd.
• Verzorg bestellingen, houd allergenenregistraties bij en ondersteun de keukenadministratie.
• Denk mee over nieuwe recepten en verras gasten met creatieve presentaties.

Skills

Kok ervaring

Teamwork

Creativiteit

Hygiëne HACCP

Job description

Booking.com, gevestigd op de Oosterdok in Amsterdam, zoekt een zelfstandig werkend kok voor haar Campus-restaurant. Je werkt volgens het foodconcept van Join Program, binnen de Vermaat groep, en krijgt ruimte voor creativiteit binnen kaders.

Je houdt rekening met kwaliteit, smaak en presentatie, bewaakt HACCP- en veiligheidsnormen en draagt bij aan een soepele dagelijkse operatie. Werktijden zijn van maandag tot en met vrijdag, tussen 07:00 en 17:00, met afstemming op locatiebehoefte.