Zelfstandig Kok I – Sushi & Menu-innovatie

Jobster; Enschede; On-site; EUR 30,000 - 36,000; Full time

Benefits offered by this job

Pensioenregeling

Reiskostenvergoeding

Personeelskorting

Maaltijden tijdens werktijd

Ontwikkelingsmogelijkheden

Job summary

Soralicious Sushi - Enschede zoekt twee Zelfstandig Werkend Koks I om het keukenteam te versterken. Je verzorgt zelfstandig de keukenwerkzaamheden en levert actieve bijdrage aan de kwaliteit van onze gerechten.

Je werkt aan mise-en-place, past basis kooktechnieken toe en denkt mee over menu's en werkwijzen. Verder draag je zorg voor voorraadbeheer en geef je vaktechnische begeleiding aan hulpkrachten.

Qualifications

• MBO niveau 3 werk- en denkniveau.
• Aantoonbare kennis van de basis kooktechnieken.
• Zelfstandig, verantwoordelijk en stressbestendig.
• Teamspeler met oog voor kwaliteit en hygiëne.

Responsibilities

• Zelfstandig voorbereiden van ingrediënten (mise-en-place).
• Toepassen van de basis kooktechnieken.
• Meedenken en input leveren over menu-samenstelling en werkmethoden.
• Verantwoordelijkheid dragen voor voorraadbeheer en bestellingen.
• Vaktechnisch aansturen en begeleiden van hulpkracht(en).

Skills

Kooktechnieken basis

Stressbestendig

Teamplayer

Education

MBO niveau 3

Job description

Soralicious Sushi - Enschede zoekt twee Zelfstandig Werkend Koks I om het keukenteam te versterken. Je verzorgt zelfstandig de keukenwerkzaamheden en levert actieve bijdrage aan de kwaliteit van onze gerechten.

Je werkt aan mise-en-place, past basis kooktechnieken toe en denkt mee over menu's en werkwijzen. Verder draag je zorg voor voorraadbeheer en geef je vaktechnische begeleiding aan hulpkrachten.