Zelfstandig Kok I – Creatieve Sushi in Enschede

Chefconnect; Enschede; Remote; EUR 30,000 - 36,000; Full time

Benefits offered by this job

Marktconform salaris

Pensioenregeling horeca-cao

Reiskostenvergoeding

Personeelskorting

Maaltijden tijdens werktijd

Ontwikkelingsmogelijkheden

Job summary

Soralicious Sushi in Enschede zoekt 2 Zelfstandig Werkend Koks I om het keukenteam te versterken. Je voert zelfstandig keukenwerkzaamheden uit en draagt bij aan de kwaliteit van de gerechten.

Taken: mise-en-place, toepassen van basis kooktechnieken, input geven over menu’s, verantwoordelijkheid voor voorraad en bestellingen, en vaktechnisch aansturen van hulpkrachten. Een positieve, stressbestendige teamspeler die hygiëne hoog in het vaandel heeft.

Qualifications

• MBO niveau 3 werk- en denkniveau.
• Aantoonbare kennis van de basis kooktechnieken.
• Zelfstandig, verantwoordelijk en stressbestendig.
• Teamspeler met oog voor kwaliteit en hygiëne.

Responsibilities

• Zelfstandig voorbereiden van ingrediënten (mise-en-place).
• Toepassen van de basis kooktechnieken.
• Meedenken en input leveren over samenstelling en aanpassing van menu’s, menukaart en werkmethoden.
• Verantwoordelijkheid dragen voor voorraadbeheer en bestellingen.
• Vaktechnisch aansturen en begeleiden van hulpkracht(en).

Skills

Kooktechnieken basis

Stressbestendigheid

Teamwerk

Hygiëne

Education

MBO niveau 3

Job description

Soralicious Sushi in Enschede zoekt 2 Zelfstandig Werkend Koks I om het keukenteam te versterken. Je voert zelfstandig keukenwerkzaamheden uit en draagt bij aan de kwaliteit van de gerechten.

Taken: mise-en-place, toepassen van basis kooktechnieken, input geven over menu’s, verantwoordelijkheid voor voorraad en bestellingen, en vaktechnisch aansturen van hulpkrachten. Een positieve, stressbestendige teamspeler die hygiëne hoog in het vaandel heeft.