Kok I – Zelfstandig, Creatief Sushi Keuken | Enschede

Jobster; Enschede; On-site; EUR 30,000 - 36,000; Full time

Benefits offered by this job

Maaltijden tijdens werktijd

Pensioenregeling horeca-cao

Reiskostenvergoeding

Personeelskorting

Job summary

Soralicious Sushi - Enschede zoekt twee Zelfstandig Werkend Koks I om het keukenteam te versterken. Je voert zelfstandig keukenwerkzaamheden uit, draagt bij aan de kwaliteit van onze sushi en bereidt ingrediënten voor met mise-en-place.

Je denkt mee over menu-samenstelling en werkwijzen, bent verantwoordelijk voor voorraad en bestellingen en stuurt hulpkrachten aan. Er is marktconform salaris, pensioen volgens horeca-cao, reiskostenvergoeding, personeelskorting en maaltijden tijdens werktijd.

Qualifications

• MBO niveau 3 werk- en denkniveau.
• Aantoonbare kennis van de basis kooktechnieken.
• Zelfstandig, verantwoordelijk en stressbestendig.
• Teamspeler met oog voor kwaliteit en hygiëne.

Responsibilities

• Zelfstandig voorbereiden van ingrediënten (mise-en-place).
• Toepassen van de basis kooktechnieken.
• Meedenken en input leveren over samenstelling en aanpassing van menu's, menukaart en werkmethoden.
• Verantwoordelijkheid dragen voor voorraadbeheer en bestellingen.
• Vaktechnisch aansturen en begeleiden van hulpkracht(en).

Skills

Basis kooktechnieken

Mise-en-place

Teamplayer

Hygiëne

Education

MBO niveau 3

Job description

Soralicious Sushi - Enschede zoekt twee Zelfstandig Werkend Koks I om het keukenteam te versterken. Je voert zelfstandig keukenwerkzaamheden uit, draagt bij aan de kwaliteit van onze sushi en bereidt ingrediënten voor met mise-en-place.

Je denkt mee over menu-samenstelling en werkwijzen, bent verantwoordelijk voor voorraad en bestellingen en stuurt hulpkrachten aan. Er is marktconform salaris, pensioen volgens horeca-cao, reiskostenvergoeding, personeelskorting en maaltijden tijdens werktijd.