Zelfstandig Kok I – Menu-ontwikkeling & Groei in Horeca

Kokswereld; Oudewater; On-site; EUR 28,000 - 34,000; Full time

Benefits offered by this job

Reiskostenvergoeding

Personeelsmaaltijden

Fooi eerlijk verdelen

Stabiele werkplek

Ontwikkelingsmogelijkheden

Goede werk-privébalans

Job summary

De Lange Muur in Oudewater zoekt een gedreven kok om ingrediënten zelf voor te bereiden en basis kooktechnieken toe te passen. Je levert input voor de samenstelling van het menu en de kaart, beheert voorraad en bestellingen en stuurt hulpkrachten vaktechnisch aan.

Een mbo-3 achtergrond en aantoonbare kookkennis zijn vereist. Het restaurant biedt een marktconform salaris, reiskostenvergoeding en een stabiele, gezellige werkomgeving met mogelijkheden tot professionele ontwikkeling en een gezonde

Qualifications

• MBO niveau 3 werk- en denkniveau vereist.
• Aantoonbare kennis van de basis kooktechnieken is vereist.

Responsibilities

• Ingrediënten zelf voorbereiden.
• Toepassing van basis kooktechnieken.
• Lever input t.a.v. samenstelling en wijziging van menus, kaart en methoden.
• Verantwoordelijk voor voorraad- en bestelbeheer.
• Vaktechnisch aansturen van hulpkracht(en).

Skills

Basis kooktechnieken

Kookvaardigheden

Education

MBO niveau 3

Job description

De Lange Muur in Oudewater zoekt een gedreven kok om ingrediënten zelf voor te bereiden en basis kooktechnieken toe te passen. Je levert input voor de samenstelling van het menu en de kaart, beheert voorraad en bestellingen en stuurt hulpkrachten vaktechnisch aan.

Een mbo-3 achtergrond en aantoonbare kookkennis zijn vereist. Het restaurant biedt een marktconform salaris, reiskostenvergoeding en een stabiele, gezellige werkomgeving met mogelijkheden tot professionele ontwikkeling en een gezonde