Zelfstandig Kok I — Menu-ontwikkeling & Kookkunst

Kokswereld; Brunssum; Remote; EUR 28,000 - 34,000; Full time

Benefits offered by this job

Maaltijden tijdens werktijd

Reiskostenvergoeding

Stabiele en collegiale werkomgeving

Mogelijkheid om mee te denken over men

Job summary

De Lange Muur V.O.F. zoekt een Zelfstandig Werkend Kok I in Brunssum om zelfstandig ingrediënten voor te bereiden en basis kooktechnieken toe te passen. U levert input voor menu- en kaartwijzigingen en beheert voorraad en bestellingen, terwijl u vaktechnisch een hulpkracht aanstuurt.

De functie vereist mbo 3 denkniveau en aantoonbare kennis van basis kooktechnieken. Wij bieden een marktconform salaris, reiskostenvergoeding en maaltijden tijdens werktijd.

Qualifications

• MBO 3 werk- en denkniveau vereist.
• Aantoonbare kennis van basis kooktechnieken.
• Inzicht in voedselbereiding en hygiëne.

Responsibilities

• Ingrediënten worden zelf voorbereid.
• Toepassing van basis kooktechnieken.
• Levert input t.a.v. samenstelling en wijziging van menus, kaart en methoden.
• Verantwoordelijk voor voorraad- en bestelbeheer.
• Vaktechnisch aansturen van hulpkracht(en).

Skills

Basis kooktechnieken

Education

MBO 3 werk- en denkniveau

Job description

De Lange Muur V.O.F. zoekt een Zelfstandig Werkend Kok I in Brunssum om zelfstandig ingrediënten voor te bereiden en basis kooktechnieken toe te passen. U levert input voor menu- en kaartwijzigingen en beheert voorraad en bestellingen, terwijl u vaktechnisch een hulpkracht aanstuurt.

De functie vereist mbo 3 denkniveau en aantoonbare kennis van basis kooktechnieken. Wij bieden een marktconform salaris, reiskostenvergoeding en maaltijden tijdens werktijd.