Zelfstandig Kok I – Menu-ontwikkeling & Voorraadbeheer

ADELINA ASIAN IMMIGRATION SERVICES; Brunssum; Remote; EUR 26,000 - 30,000; Full time

Job summary

De Lange Muur V.O.F. in Brunssum zoekt een zelfstandig werkend kok I voor fulltime dienstverband. Je bereidt ingrediënten zelfstandig voor en past basistechnieken toe terwijl je input levert voor menus en kaart. Je beheert voorraad en bestellingen en stuurt vaktechnisch hulpkrachten aan.

De kandidaat werkt in een toonaangevend regionaal Aziatisch restaurant met aandacht voor kwaliteit en samenwerking, en ontvangt een marktconform salaris en groei- en ontwikkelingskansen.

Qualifications

• ingrediënten worden zelf voorbereid
• toepassing van basis-kooktechnieken
• levert input t.a.v. de samenstelling en wijziging van menus, kaart en methoden
• verantwoordelijk voor voorraad- en bestelbeheer
• vaktechnisch aansturen van hulpkracht(en)

Responsibilities

• ingrediënten worden zelf voorbereid
• toepassing van basis-kooktechnieken
• levert input t.a.v. de samenstelling en wijziging van menus, kaart en methoden
• verantwoordelijk voor voorraad- en bestelbeheer
• vaktechnisch aansturen van hulpkracht(en)

Skills

Kooktechnieken

Inkoopbeheer

Teamleiding

Menu-ontwikkeling

Job description

De Lange Muur V.O.F. in Brunssum zoekt een zelfstandig werkend kok I voor fulltime dienstverband. Je bereidt ingrediënten zelfstandig voor en past basistechnieken toe terwijl je input levert voor menus en kaart. Je beheert voorraad en bestellingen en stuurt vaktechnisch hulpkrachten aan.

De kandidaat werkt in een toonaangevend regionaal Aziatisch restaurant met aandacht voor kwaliteit en samenwerking, en ontvangt een marktconform salaris en groei- en ontwikkelingskansen.