Zelfstandig Werkend Kok I – Hotpot Specialist (Arnhem)

Kokswereld; Arnhem; On-site; EUR 30,000 - 36,000; Full time

Benefits offered by this job

Marktconform salaris: € 2.650 – € 3. T

Job summary

Yi Mian Hotpot Arnhem zoekt een gedreven Zelfstandig Werkend Kok I om ons keukenteam te versterken. Je voert culinaire werkzaamheden zelfstandig uit en draagt bij aan de kwaliteit van onze gerechten.

Je werkt aan mise-en-place, past basis kooktechnieken toe en denkt mee over menu’s en werkmethoden. Tevens beheer je voorraad en stuur je hulpkrachten aan, met aandacht voor hygiëne en teamspirit.

Qualifications

• Kennis van basis kooktechnieken en mise-en-place is vereist.
• MBO niveau 3 werk- en denkniveau.
• Zelfstandig, verantwoordelijk en stressbestendig met oog voor kwaliteit en hygiëne.

Responsibilities

• Zelfstandig voorbereiden van ingrediënten (mise-en-place).
• Toepassen van basis kooktechnieken in de keuken.
• Meedenken over samenstelling van menu’s en werkmethoden.
• Verantwoordelijk voor voorraadbeheer en bestellingen.
• Vaktechnisch aansturen en begeleiden van hulpkrachten.

Skills

Basis kooktechnieken

Mise-en-place

Stressbestendig

Teamspeler

Kwaliteitsbewust

Hygiëne

Education

MBO niveau 3

Job description

Yi Mian Hotpot Arnhem zoekt een gedreven Zelfstandig Werkend Kok I om ons keukenteam te versterken. Je voert culinaire werkzaamheden zelfstandig uit en draagt bij aan de kwaliteit van onze gerechten.

Je werkt aan mise-en-place, past basis kooktechnieken toe en denkt mee over menu’s en werkmethoden. Tevens beheer je voorraad en stuur je hulpkrachten aan, met aandacht voor hygiëne en teamspirit.