Zelfstandig Kok I – Kwaliteit, Groei en Maaltijden

Jobster; Hoogeveen; Vor Ort; EUR 30.000 - 36.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Pensioenregeling conform horeca-cao

Reiskostenvergoeding

Personeelskorting

Maaltijden tijdens werktijd

Ontwikkelingsmogelijkheden

Zusammenfassung

International Hoogeveen zoekt een Zelfstandig Werkend Kok I om het keukenteam te versterken. Je voert zelfstandig keukenwerkzaamheden uit en bereidt ingrediënten voor volgens mise-en-place, terwijl je de basis kooktechnieken toepast.

Je denkt mee over menu- en werkmethoden, draagt verantwoordelijkheid voor voorraadbeheer en stuurt hulpkrachten aan. Het restaurant biedt marktconform salaris en diverse horeca-cao-voorzieningen.

Qualifikationen

• MBO niveau 3 werk- en denkniveau.
• Aantoonbare kennis van de basis kooktechnieken.
• Zelfstandig, verantwoordelijk en stressbestendig.
• Teamspeler met oog voor kwaliteit en hygiëne.

Aufgaben

• Zelfstandig uitvoeren van keukenwerkzaamheden en dragen bij aan de kwaliteit van de gerechten.
• Zelfstandig voorbereiden van ingrediënten (mise-en-place).
• Toepassen van de basis kooktechnieken.
• Meedenken en input leveren over samenstelling en aanpassing van menu's en werkmethoden.
• Verantwoordelijkheid dragen voor voorraadbeheer en bestellingen.
• Vaktechnisch aansturen en begeleiden van hulpkracht(en).

Kenntnisse

Kooktechnieken basis

Mise-en-place

Hygiëne

Teamspeler

Ausbildung

MBO 3 werk- en denkniveau

Jobbeschreibung

International Hoogeveen zoekt een Zelfstandig Werkend Kok I om het keukenteam te versterken. Je voert zelfstandig keukenwerkzaamheden uit en bereidt ingrediënten voor volgens mise-en-place, terwijl je de basis kooktechnieken toepast.

Je denkt mee over menu- en werkmethoden, draagt verantwoordelijkheid voor voorraadbeheer en stuurt hulpkrachten aan. Het restaurant biedt marktconform salaris en diverse horeca-cao-voorzieningen.