Zelfstandig Kok I | Kantonese & Dim Sum | Amsterdam

Chefconnect; Zwolle; Remote; EUR 30,000 - 36,000; Full time

Benefits offered by this job

Reiskostenvergoeding

Personeelskorting

Maaltijden tijdens werktijd

Pensioenregeling conform horeca-cao

Ontwikkelingsmogelijkheden

Job summary

Hoi Tin Amsterdam zoekt voor de keuken in Amsterdam drie Zelfstandig Werkend Koks I. Je voert zelfstandig voorbereidingen uit en werkt mee aan de kwaliteit van gerechten.

Je werkt volgens basis kooktechnieken, stuurt hulpkrachten aan waar nodig, beheert voorraden en bestellingen. Marktconform salaris tussen 2.650 en 3.250 euro bruto per maand, pensioen, reiskostenvergoeding en personeelskorting. Daarnaast maaltijden tijdens werktijd en ontwikkelingsmogelijkheden.

Qualifications

• MBO niveau 3 werk- en denkniveau.
• Aantoonbare kennis van de basis kooktechnieken.
• Zelfstandig, verantwoordelijk en stressbestendig.
• Teamspeler met oog voor kwaliteit en hygiëne.

Responsibilities

• Zelfstandig voorbereiden van ingrediënten (mise-en-place).
• Toepassen van de basis kooktechnieken.
• Meedenken en input leveren over samenstelling en aanpassing van menu’s, menukaart en werkmethoden.
• Verantwoordelijkheid dragen voor voorraadbeheer en bestellingen.
• Vaktechnisch aansturen en begeleiden van hulpkracht(en).

Skills

Kooktechnieken basis

Zelfstandig werken

Stressbestendig

Teamspeler

Education

MBO niveau 3

Job description

Hoi Tin Amsterdam zoekt voor de keuken in Amsterdam drie Zelfstandig Werkend Koks I. Je voert zelfstandig voorbereidingen uit en werkt mee aan de kwaliteit van gerechten.

Je werkt volgens basis kooktechnieken, stuurt hulpkrachten aan waar nodig, beheert voorraden en bestellingen. Marktconform salaris tussen 2.650 en 3.250 euro bruto per maand, pensioen, reiskostenvergoeding en personeelskorting. Daarnaast maaltijden tijdens werktijd en ontwikkelingsmogelijkheden.