3x Zelfstandig Werkend Kok I – Hoi Tin Amsterdam

Chefconnect; Zwolle; Remote; EUR 30,000 - 36,000; Full time

Benefits offered by this job

Reiskostenvergoeding

Personeelskorting

Maaltijden tijdens werktijd

Pensioenregeling conform horeca-cao

Ontwikkelingsmogelijkheden

Job summary

Hoi Tin Amsterdam zoekt voor de keuken in Amsterdam drie Zelfstandig Werkend Koks I. Je voert zelfstandig voorbereidingen uit en werkt mee aan de kwaliteit van gerechten.

Je werkt volgens basis kooktechnieken, stuurt hulpkrachten aan waar nodig, beheert voorraden en bestellingen. Marktconform salaris tussen 2.650 en 3.250 euro bruto per maand, pensioen, reiskostenvergoeding en personeelskorting. Daarnaast maaltijden tijdens werktijd en ontwikkelingsmogelijkheden.

Qualifications

• MBO niveau 3 werk- en denkniveau.
• Aantoonbare kennis van de basis kooktechnieken.
• Zelfstandig, verantwoordelijk en stressbestendig.
• Teamspeler met oog voor kwaliteit en hygiëne.

Responsibilities

• Zelfstandig voorbereiden van ingrediënten (mise-en-place).
• Toepassen van de basis kooktechnieken.
• Meedenken en input leveren over samenstelling en aanpassing van menu’s, menukaart en werkmethoden.
• Verantwoordelijkheid dragen voor voorraadbeheer en bestellingen.
• Vaktechnisch aansturen en begeleiden van hulpkracht(en).

Skills

Kooktechnieken basis

Zelfstandig werken

Stressbestendig

Teamspeler

Education

MBO niveau 3

Job description

Over de functie

Hoi Tin is gevestigd aan de Zeedijk in het hart van Amsterdam, een straat die bekendstaat om haar rijke Aziatische eetcultuur. Het restaurant staat bekend om zijn traditionele Chinese en Kantonese gerechten, waaronder dim sum en diverse specialiteiten uit de Chinese keuken. Ter versterking van het keukenteam is Hoi Tin op zoek naar 3 Zelfstandig Werkend Koks I.

Functie & Verantwoordelijkheden

Als Zelfstandig Werkend Kok I ben je verantwoordelijk voor het zelfstandig uitvoeren van keukenwerkzaamheden en draag je actief bij aan de kwaliteit van onze gerechten.

Je werkzaamheden bestaan onder andere uit:

• Zelfstandig voorbereiden van ingrediënten (mise-en-place)

• Toepassen van de basis kooktechnieken

• Meedenken en input leveren over samenstelling en aanpassing van menu’s, menukaart en werkmethoden

• Verantwoordelijkheid dragen voor voorraadbeheer en bestellingen

• Vaktechnisch aansturen en begeleiden van hulpkracht(en).

Wat breng jij als 3x Zelfstandig Werkend Kok I – Hoi Tin Amsterdam

• MBO niveau 3 werk- en denkniveau

• Aantoonbare kennis van de basis kooktechnieken

• Zelfstandig, verantwoordelijk en stressbestendig

• Teamspeler met oog voor kwaliteit en hygiëne.

Wat bieden wij vanuit Chefconnect

• Marktconform salaris: € 2.650 – € 3.250 bruto per maand (afhankelijk van ervaring en vaardigheden)

• Pensioenregeling conform horeca-cao

• Reiskostenvergoeding & personeelskorting!

• Maaltijden tijdens werktijd

• Ontwikkelingsmogelijkheden: ruimte om je kook- en eventueel managementvaardigheden verder te ontwikkelen

Werklocatie

Hoi Tin
Zeedijk 122
1012 BB Amsterdam