Zelfstandig Kok I — Creatief Kooktalent met Menu-Input

Uitzendbureau; Apeldoorn; Remote; EUR 30,000 - 36,000; Full time

Benefits offered by this job

Maaltijden tijdens werktijd

Reiskostenvergoeding

Personeelskorting

Pensioenregeling horeca cao

Job summary

Crystal Plaza in Apeldoorn zoekt twee zelfstandig werkend koks I om het keukenteam te versterken. Je voert zelfstandig keukenwerkzaamheden uit en levert actieve bijdrage aan de kwaliteit van onze gerechten.

Je bereidt ingrediënten voor (mise-en-place), past basis kooktechnieken toe en levert input voor menu’s en werkwijzen. Je beheert voorraden en bestellingen en stuurt hulpkrachten aan, met ruimte voor professionele ontwikkeling.

Qualifications

• MBO niveau 3 werk- en denkniveau.
• Beheersing van basis kooktechnieken.
• Zelfstandig, verantwoordelijk en stressbestendig.
• Teamspeler met oog voor kwaliteit en hygiëne.

Responsibilities

• Zelfstandig voorbereiden van ingrediënten (mise-en-place).
• Toepassen van de basis kooktechnieken.
• Meedenken en input leveren over samenstelling en aanpassing van menu's, menukaart en werkmethoden.
• Verantwoordelijkheid dragen voor voorraadbeheer en bestellingen.
• Vaktechnisch aansturen en begeleiden van hulpkracht(en).

Skills

Kooktechnieken

Kooktechnieken

Education

MBO niveau 3

Job description

Crystal Plaza in Apeldoorn zoekt twee zelfstandig werkend koks I om het keukenteam te versterken. Je voert zelfstandig keukenwerkzaamheden uit en levert actieve bijdrage aan de kwaliteit van onze gerechten.

Je bereidt ingrediënten voor (mise-en-place), past basis kooktechnieken toe en levert input voor menu’s en werkwijzen. Je beheert voorraden en bestellingen en stuurt hulpkrachten aan, met ruimte voor professionele ontwikkeling.