Zelfstandig Kok I | Ambachtelijke Keuken, Amsterdam

Uitzendbureau; Amsterdam; Remote; EUR 30.000 - 36.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Pensioenregeling horeca-cao

Reiskostenvergoeding

Personeelskorting

Maaltijden tijdens werktijd

Ontwikkelingsmogelijkheden

Zusammenfassung

Restaurant RYO Amsterdam zoekt een Zelfstandig Werkend Kok I om het keukenteam te versterken. RYO is gevestigd op het NDSM-Plein in Amsterdam en staat voor moderne culinaire keuken en gastvrijheid.

Je bereidt zelfstandig ingrediënten voor (mise-en-place), past basis kooktechnieken toe en denkt mee over menu's en werkmethoden. Je draagt verantwoordelijkheid voor voorraadbeheer en begeleiding van hulpkrachten, met aandacht voor kwaliteit en hygiëne.

Qualifikationen

• Kennis van basis kooktechnieken vereist.
• Zelfstandig, verantwoordelijk en stressbestendig.
• Teamspeler met oog voor kwaliteit en hygiëne.

Aufgaben

• Zelfstandig uitvoeren van keukenwerkzaamheden.
• Mise-en-place voorbereiden van ingrediënten.
• Toepassen van basis kooktechnieken.
• Meedenken over samenstelling en aanpassing van menu's en werkmethoden.
• Verantwoordelijkheid dragen voor voorraadbeheer en bestellingen.
• Vaktechnisch aansturen en begeleiden van hulpkracht(en).

Kenntnisse

Kooktechnieken

Mise-en-place

Stressbestendig

Teamspeler

Ausbildung

MBO niveau 3

Jobbeschreibung

Restaurant RYO Amsterdam zoekt een Zelfstandig Werkend Kok I om het keukenteam te versterken. RYO is gevestigd op het NDSM-Plein in Amsterdam en staat voor moderne culinaire keuken en gastvrijheid.

Je bereidt zelfstandig ingrediënten voor (mise-en-place), past basis kooktechnieken toe en denkt mee over menu's en werkmethoden. Je draagt verantwoordelijkheid voor voorraadbeheer en begeleiding van hulpkrachten, met aandacht voor kwaliteit en hygiëne.