3x Zelfstandig Werkend Kok I - Restaurant RYO Amsterdam (fulltime)

Uitzendbureau; Amsterdam; Remoto; EUR 30.000 - 36.000; Tempo pieno

Vantaggi offerti da questo lavoro

Pensioenregeling horeca-cao

Reiskostenvergoeding

Personeelskorting

Maaltijden tijdens werktijd

Ontwikkelingsmogelijkheden

Descrizione del lavoro

Restaurant RYO Amsterdam zoekt een Zelfstandig Werkend Kok I om het keukenteam te versterken. RYO is gevestigd op het NDSM-Plein in Amsterdam en staat voor moderne culinaire keuken en gastvrijheid.

Je bereidt zelfstandig ingrediënten voor (mise-en-place), past basis kooktechnieken toe en denkt mee over menu's en werkmethoden. Je draagt verantwoordelijkheid voor voorraadbeheer en begeleiding van hulpkrachten, met aandacht voor kwaliteit en hygiëne.

Competenze

• Kennis van basis kooktechnieken vereist.
• Zelfstandig, verantwoordelijk en stressbestendig.
• Teamspeler met oog voor kwaliteit en hygiëne.

Mansioni

• Zelfstandig uitvoeren van keukenwerkzaamheden.
• Mise-en-place voorbereiden van ingrediënten.
• Toepassen van basis kooktechnieken.
• Meedenken over samenstelling en aanpassing van menu's en werkmethoden.
• Verantwoordelijkheid dragen voor voorraadbeheer en bestellingen.
• Vaktechnisch aansturen en begeleiden van hulpkracht(en).

Conoscenze

Kooktechnieken

Mise-en-place

Stressbestendig

Teamspeler

Formazione

MBO niveau 3

Descrizione del lavoro

Vacaturebeschrijving

Zelfstandig Werkend Kok I - Restaurant RYO Amsterdam Restaurant RYO is gevestigd op het NDSM-Plein in Amsterdam en staat bekend om haar moderne culinaire keuken en de levendige ligging in het creatieve gebied van de NDSM-werf. Het restaurant richt zich op kwaliteit, smaak en een gastvrije beleving. Ter versterking van het keukenteam is Restaurant RYO op zoek naar een Zelfstandig Werkend Kok I.

Wat ga je doen?

• Functie & Verantwoordelijkheden
• Als Zelfstandig Werkend Kok I ben je verantwoordelijk voor het zelfstandig uitvoeren van keukenwerkzaamheden en draag je actief bij aan de kwaliteit van onze gerechten.
• Je werkzaamheden bestaan onder andere uit:
• Zelfstandig voorbereiden van ingrediënten (mise-en-place)
• Toepassen van de basis kooktechnieken
• Meedenken en input leveren over samenstelling en aanpassing van menu's, menukaart en werkmethoden
• Verantwoordelijkheid dragen voor voorraadbeheer en bestellingen
• Vaktechnisch aansturen en begeleiden van hulpkracht(en).

Wat vragen we?

• MBO niveau 3 werk- en denkniveau
• Aantoonbare kennis van de basis kooktechnieken
• Zelfstandig, verantwoordelijk en stressbestendig
• Teamspeler met oog voor kwaliteit en hygiëne.

Wat bieden we?

• Marktconform salaris: € 2.650 - € 3.250 bruto per maand (afhankelijk van ervaring en vaardigheden)
• Pensioenregeling conform horeca-cao
• Reiskostenvergoeding & personeelskorting!
• Maaltijden tijdens werktijd
• Ontwikkelingsmogelijkheden: ruimte om je kook- en eventueel managementvaardigheden verder te ontwikkelen

Salarisomschrijving

€2.650 - €3.250

Dienstverband:

Vaardigheden

• Er is geen minimale opleiding vereist
• Je beheerst Nederlands