Zelfstandig Werkend Kok I - Restaurant RYO Amsterdam (fulltime)

Uitzendbureau; Amsterdam; Remote; EUR 30,000 - 36,000; Full time

Benefits offered by this job

Pension

Reiskostenvergoeding

Personeelskorting

Maaltijden tijdens werktijd

Ontwikkelingsmogelijkheden

Job summary

Restaurant RYO Amsterdam zoekt een Zelfstandig Werkend Kok I voor ons team aan de NDSM-werf. Je bereidt zelfstandig gerechten en draagt bij aan kwaliteit en gastbeleving, met focus op mise-en-place en basistechnieken.

Je werkt in een dynamische keuken, stuurt eventueel hulpkrachten aan, beheert voorraad en bestellingen, en levert ideeën voor menu-aanpassingen. Vereist: zelfstandigheid, stressbestendigheid en teamwork. Functie betreft een fulltime dienstverband in Amsterdam.

Qualifications

• Kooktechnieken basiskennis vereist.
• Stressbestendig en zelfstandig kunnen werken.
• Teamplayer met oog voor kwaliteit en hygiëne.

Responsibilities

• Zelfstandig uitvoeren van keukenwerkzaamheden en dragen bij aan de kwaliteit van gerechten.
• Uitvoeren van mise-en-place en basistechnieken.
• Meedenken en input leveren over menu's en werkwijzen.

Skills

Kooktechnieken basis

Stressbestendig

Teamwork

Education

MBO-niveau 3

Job description

Vacaturebeschrijving

Zelfstandig Werkend Kok I - Restaurant RYO Amsterdam Restaurant RYO is gevestigd op het NDSM-Plein in Amsterdam en staat bekend om haar moderne culinaire keuken en de levendige ligging in het creatieve gebied van de NDSM-werf. Het restaurant richt zich op kwaliteit, smaak en een gastvrije beleving. Ter versterking van het keukenteam is Restaurant RYO op zoek naar een Zelfstandig Werkend Kok I.

Wat ga je doen?

• Functie & Verantwoordelijkheden


• Als Zelfstandig Werkend Kok I ben je verantwoordelijk voor het zelfstandig uitvoeren van keukenwerkzaamheden en draag je actief bij aan de kwaliteit van onze gerechten.


• Je werkzaamheden bestaan onder andere uit:


• Zelfstandig voorbereiden van ingrediënten (mise-en-place)


• Toepassen van de basis kooktechnieken


• Meedenken en input leveren over samenstelling en aanpassing van menu's, menukaart en werkmethoden


• Verantwoordelijkheid dragen voor voorraadbeheer en bestellingen


• Vaktechnisch aansturen en begeleiden van hulpkracht(en).

Wat vragen we?

• MBO niveau 3 werk- en denkniveau


• Aantoonbare kennis van de basis kooktechnieken


• Zelfstandig, verantwoordelijk en stressbestendig


• Teamspeler met oog voor kwaliteit en hygiëne.

Wat bieden we?

• Marktconform salaris: € 2.650 - € 3.250 bruto per maand (afhankelijk van ervaring en vaardigheden)


• Pensioenregeling conform horeca-cao


• Reiskostenvergoeding & personeelskorting!


• Maaltijden tijdens werktijd


• Ontwikkelingsmogelijkheden: ruimte om je kook- en eventueel managementvaardigheden verder te ontwikkelen

Salarisomschrijving

€2.650 - €3.250

Dienstverband:

Vaardigheden

• Er is geen minimale opleiding vereist


• Je beheerst Nederlands