Zelfstandig Kok I – Creatieve keuken, groei & maaltijden

Jobster; Groningen; On-site; EUR 30,000 - 36,000; Full time

Benefits offered by this job

Reiskostenvergoeding

Personeelskorting

Maaltijden tijdens werktijd

Pensioenregeling horeca-cao

Job summary

Taste and Flavor in Groningen zoekt 3× een zelfstandig werkend kok I om het keukenteam te versterken. Je bereidt ingrediënten voor (mise-en-place), past basis kooktechnieken toe en denkt mee over menukaart en werkwijzen.

Je draagt verantwoordelijkheid voor voorraad, bestellingen en geeft vaktechnische begeleiding aan hulpkrachten. Je hebt MBO niveau 3, aantoonbare kooktechnieken en bent zelfstandig, stressbestendig en een echte teamspeler met oog voor hygiëne en kwaliteit.

Qualifications

• MBO niveau 3 werk- en denkniveau.
• Aantoonbare kennis van de basis kooktechnieken.
• Zelfstandig, verantwoordelijk en stressbestendig.
• Teamspeler met oog voor kwaliteit en hygiëne.

Responsibilities

• Zelfstandig voorbereiden van ingrediënten (mise-en-place).
• Toepassen van de basis kooktechnieken.
• Meedenken en input leveren over samenstelling en aanpassing van menu's, menukaart en werkmethoden.
• Verantwoordelijkheid dragen voor voorraadbeheer en bestellingen.
• Vaktechnisch aansturen en begeleiden van hulpkracht(en).

Skills

Zelfstandig

Stressbestendig

Teamplayer

Kwaliteit & hygiëne

Education

MBO niveau 3

Job description

Taste and Flavor in Groningen zoekt 3× een zelfstandig werkend kok I om het keukenteam te versterken. Je bereidt ingrediënten voor (mise-en-place), past basis kooktechnieken toe en denkt mee over menukaart en werkwijzen.

Je draagt verantwoordelijkheid voor voorraad, bestellingen en geeft vaktechnische begeleiding aan hulpkrachten. Je hebt MBO niveau 3, aantoonbare kooktechnieken en bent zelfstandig, stressbestendig en een echte teamspeler met oog voor hygiëne en kwaliteit.