Zelfstandig Kok I – Creatief, Kwaliteit & Kooktechnieken

Jobster; Groningen; On-site; EUR 30,000 - 36,000; Full time

Benefits offered by this job

Pensioenregeling conform horeca-cao

Reiskostenvergoeding

Personeelskorting

Maaltijden tijdens werktijd

Job summary

Eten & Co Groningen zoekt een Zelfstandig Werkend Kok I om het keukenteam te versterken in Groningen. Je voert zelfstandig keukenwerk uit, bereidt ingrediënten voor (mise-en-place) en past basis kooktechnieken toe. Je denkt mee over samenstelling van menu's, regelt voorraadbeheer en bestellingen, en stuurt vaktechnisch hulpkrachten aan.

Je werkt hygiënisch en levert constante kwaliteit onder druk. Wij bieden marktconform salaris (€2.650–€3.250 bruto per maand), pensioenregeling volgens de

Qualifications

• MBO niveau 3 werk- en denkniveau.
• Aantoonbare kennis van de basis kooktechnieken.
• Zelfstandig, verantwoordelijk en stressbestendig.
• Teamspeler met oog voor kwaliteit en hygiëne.

Responsibilities

• Zelfstandig uitvoeren van keukenwerkzaamheden en dragen bij aan de kwaliteit van gerechten.
• Zelfstandig bereiden van ingrediënten (mise-en-place).
• Toepassen van de basis kooktechnieken.
• Meedenken over samenstelling en aanpassing van menu's en werkmethoden.
• Verantwoordelijkheid dragen voor voorraadbeheer en bestellingen.
• Vaktechnisch aansturen en begeleiden van hulpkrachten.

Skills

Mise-en-place

Basis kooktechnieken

Stressbestendig

Teamplayer

Verantwoordelijkheid nemen

Education

MBO niveau 3

Job description

Eten & Co Groningen zoekt een Zelfstandig Werkend Kok I om het keukenteam te versterken in Groningen. Je voert zelfstandig keukenwerk uit, bereidt ingrediënten voor (mise-en-place) en past basis kooktechnieken toe. Je denkt mee over samenstelling van menu's, regelt voorraadbeheer en bestellingen, en stuurt vaktechnisch hulpkrachten aan.

Je werkt hygiënisch en levert constante kwaliteit onder druk. Wij bieden marktconform salaris (€2.650–€3.250 bruto per maand), pensioenregeling volgens de