Streetfood Kitchen Leader – Multi-Location Impact

Ron Gastrobar Groep; Rotterdam; In loco; EUR 52.000 - 66.000; Tempo pieno

Vantaggi offerti da questo lavoro

Reiskostenvergoeding

Personeelskorting

5 weken vakantie

Vitaliteit en mobiliteit korting

Leuke personeelsfeesten

Descrizione del lavoro

Ron Gastrobar Streetfood zoekt een ervaren Keukenmanager die de keukens van Delft en Rotterdam aanstuurt. Je bent zichtbaar op de vloer, ontwikkelt teams en borgt kwaliteit, presentatie en beleving volgens het Ron Gastrobar-DNA.

Je combineert operationeel leiderschap met commercieel inzicht in foodcost, inkoop en personeelsplanning. Je werkt hands-on mee waar nodig en stimuleert een professionele, veilige werkomgeving.

Competenze

• Leidinggevende ervaring in horeca, hospitality of foodservice

Mansioni

• Leidinggeven aan en coachen van keukenteams op meerdere locaties
• Zorgen voor constante kwaliteit, presentatie en smaakbeleving volgens het Ron Gastrobar-DNA
• Verbeteren en standaardiseren van werkprocessen en keukenlogistiek
• Sturen op foodcost, inkoop, waste en personeelsplanning
• Trainen en ontwikkelen van medewerkers en leidinggevenden
• Zorgen voor een professionele, positieve en veilige werkomgeving
• Bewaken van hygiëne en HACCP-standaarden
• Schakelen tussen locaties en kennis delen tussen teams
• Actief meehelpen op de vloer (lead by example)

Descrizione del lavoro

Ron Gastrobar Streetfood zoekt een ervaren Keukenmanager die de keukens van Delft en Rotterdam aanstuurt. Je bent zichtbaar op de vloer, ontwikkelt teams en borgt kwaliteit, presentatie en beleving volgens het Ron Gastrobar-DNA.

Je combineert operationeel leiderschap met commercieel inzicht in foodcost, inkoop en personeelsplanning. Je werkt hands-on mee waar nodig en stimuleert een professionele, veilige werkomgeving.