Bedrijfsleider

Ron Gastrobar; Ouderkerk aan de Amstel; On-site; EUR 42,000 - 62,000; Full time

Benefits offered by this job

Trainingen en masterclasses

Carrièremogelijkheden binnen Ron Groep

TrainMore sportabonnement

50% personeelskorting

Job summary

Ron Gastrobar zoekt een bedrijfsleider in Ouderkerk aan de Amstel om het restaurant operationeel en strategisch te leiden. Je stuurt het team aan, bewaakt kwaliteit en bevordert een optimale bezetting.

Je werkt proactief aan omzetgroei, procesverbeteringen en budgetbeheer, met focus op de groei binnen Ron Gastrobar Groep en samenwerking met MT-leden.

Qualifications

• Je hebt een aantal jaar werkervaring als leidinggevende in de horeca.
• Uitstekende communicatieve vaardigheden.
• Je bent enthousiast en kunt een team motiveren.
• Je bent proactief en kunt zelfstandig werken.
• Je bent organisatorisch sterk.

Responsibilities

• Algemene operationele en strategische gang van zaken van het restaurant beheren.
• Focussen op omzetgroei en verbetering van bedrijfsvoering.
• Budgetten beheren en kosten onder controle houden, financiële doelen nastreven.
• Algemeen leiding over het team en zorgen voor een positieve werksfeer, ook tijdens piekmomenten.
• Leidinggevende begeleiden bij dagelijkse operationele taken en MT-overleggen.
• Medewerkers inspireren en motiveren op de werkvloer.
• Toezicht houden op aansturing, training en ontwikkeling van personeel.
• Kwaliteitbewaking van Ron Gastrobar op restaurant- en eventniveau.
• Betrokken zijn bij optimalisatie van bezetting.

Skills

Leidinggevende horeca

Goede communicatie

Team motivatie

Proactief werken

Organisatiekracht

Job description

Vind jij ook dat uiteten gaan een feestje moet zijn? Dan is werken bij Ron Gastrobar Indonesia in Ouderkerk aan de Amstel echt wat voor jou. In Ouderkerk aan de Amstel zitten we met ons Indonesische restaurant met een prachtig terras langs “the strip” van de Amstel.

Wij zijn op zoek naar een bedrijfsleider die ons team kan inspireren en begeleiden het restaurant in goede banen te leiden. Met een enthousiast en sterk team als basis, krijg je als bedrijfsleider een brede en strategische verantwoordelijkheid. Je houdt toezicht op verschillende aspecten van de bedrijfsvoering en zorgt ervoor dat alles zo efficiënt mogelijk verloopt, met als doel het maximaliseren van de bedrijfsresultaten.

Ben jij de bedrijfsleider die ons naar de volgende fase van groei kan brengen?

• Je hebt een aantal jaar werkervaring als leidinggevende in de horeca

• Je hebt goede communicatieve vaardigheden

• Je bent enthousiast en kan een team goed motiveren

• Je bent proactief en kan goed zelfstandig werken

• Je bent organisatorisch sterk

Wat bieden we?

• Ruimte voor eigen ontwikkeling en creativiteit

• Veel aandacht voor persoonlijke ontwikkeling door middel van trainingen en masterclasses

• Kansen om door te groeien binnen Ron Gastrobar Groep

• Sparren met het managementteam van de Ron Gastrobar Groep

• Bedrijfssportabonnement bij TrainMore

• 50% personeelskorting bij de restaurants van de Ron Gastrobar Groep

• Vele leuke extra’s via onze eigen app

Wat ga je doen?

• Je bent verantwoordelijk voor de algehele operationele en strategische gang van zaken van het restaurant

• Je focus ligt op grotere, lang termijndoelen zoals omzetgroei en verbetering van de bedrijfsvoering.

• Je beheert budgetten, houdt de kosten onder controle en streeft naar het behalen van financiële doelen.

• Je hebt de algehele leiding over het gehele team van Ron Gastrobar. Je zorgt ervoor dat alles geregeld is waardoor iedereen zijn werk goed kan uitvoeren, wat voor een positieve sfeer zorgt binnen het team. Daarnaast werk je zelf ook mee tijdens het servies en ben je aanwezig tijdens de piekmomenten

• Je begeleid en ondersteunt de leidinggevende bij het dagelijks managen en uitvoeren van hun operationele taken.

• Je inspireert en motiveert op de werkvloer

• Je houdt toezicht op het aansturen, trainen en ontwikkelen van het personeel

• Je bewaakt de kwaliteit van Ron Gastrobar, zowel op restaurant als event niveau

• Je zorgt voor optimalisatie van de bezetting

• Je bent verantwoordelijk voor het naleven van wettelijke voorschriften, zoals hygiëne, brandveiligheid en voedselveiligheidsnormen.

• Je werkt goed samen met andere bedrijfsleiders binnen de groep en denkt mee over verbeteringen. Dit bespreek je met het MT en voert deze verbeteringen door