Souschef – Leidt Keukenteam, Ontwikkelt Innovatieve Menu's

Hutten; Veghel; Presencial; EUR 32.000 - 41.000; Tempo integral

Benefícios oferecidos por esta vaga

Salaris €2.900–€3.678 bruto per maand

8% vakantiegeld

25 vakantiedagen

Goede werk-privé balans

Hai Academy trainingen

Collectieve voordelen

Resumo da vaga

Hutten zoekt een Souschef in Veghel voor een stabiele werktijd tussen 07:00 en 18:00, met een actief culinair team. Je werkt vanuit het culinaire centrum en levert bijdragen aan bedrijfsrestaurants, evenementen en diners door het hele land.

Je geeft leiding aan de productie-keuken, bewaakt kwaliteit en werkt nauw samen met de chef-kok, leveranciers en eventteams. Het betreft een uitdagende rol met groeimogelijkheden binnen een professionele organisatie.

Qualificações

• Minimaal mbo niveau 3 richting zelfstandig werkend kok.
• Ervaring in een leidinggevende functie in de keuken is vereist.
• Actuele kennis van HACCP en kwaliteitscontroles.

Responsabilidades

• Ondersteunt de chef-kok bij ontwikkelen en uitvoeren van vernieuwende gerechten en menus.
• Leidt het team in de productie keuken binnen het culinair centrum.
• Bewaakt kwaliteit van producten, bereidingen en werkprocessen.

Conhecimentos

Leidinggevende ervaring

Kookkennis

HACCP

Teamspirit

Formação

MBO niveau 3 zelfstandig werkend kok

Descrição da vaga

Hutten zoekt een Souschef in Veghel voor een stabiele werktijd tussen 07:00 en 18:00, met een actief culinair team. Je werkt vanuit het culinaire centrum en levert bijdragen aan bedrijfsrestaurants, evenementen en diners door het hele land.

Je geeft leiding aan de productie-keuken, bewaakt kwaliteit en werkt nauw samen met de chef-kok, leveranciers en eventteams. Het betreft een uitdagende rol met groeimogelijkheden binnen een professionele organisatie.