Souschef Hotel Woerden

Valk Voordeel; Woerden; À distance; EUR 36 000 - 48 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

25 vakantiedagen

20% korting op restaurantrekening

Korting bij Valk Exclusief hotels

Korting op kleding en vakanties

Collega’s in een gezellige werkomkring

Leidinggevende positie in nieuw hotel

Résumé du poste

Valk Voordeel zoekt een enthousiaste Souschef voor Hotel Woerden, een splinternieuwe keuken waar je samen met het keukenteam werkt en het goede voorbeeld geeft. Je vult een leidende rol in naast Chef-koks Stefan & Emile van der Pluijm en zorgt dat gasten niets te kort komen.

De functie vraagt stabiliteit, creativiteit en teamgericht werken, met inzet in weekenden en avonduren. Je werkt in een dynamische omgeving waar kwaliteit en service centraal staan.

Qualifications

• Ruime keukenervaring en bereid om op niveau te tillen.
• Bereid om in weekend en avonden te werken.
• Affiniteit met aansturen van een team en begeleiden van leerling-koks.

Responsabilités

• Coördineren en organiseren van werkzaamheden in de keuken.
• Aansturen en instrueren van het keukenteam.
• Zelf gerechten bereiden en kwaliteitsbewaking waarborgen.

Connaissances

Keukenervaring

Teamspeler

Stressbestendig

Leiding geven

Description du poste

Wij zijn op zoek naar een enthousiaste, gedreven Souschef voor het nieuwe van der Valk exclusief Hotel in Woerden!

Wil jij aan de gang in een splinternieuwe keuken. Wil je (mede) leiding geven aan een nieuw keukenteam, en doe je dit door zelf mee te werken en het goede voorbeeld te geven? Dan zijn we op zoek naar jou als Souschef van Hotel Woerden.

Waar ga je werken?

Hotel Woerden beschikt over 12 moderne vergaderzalen en boardrooms met de nieuwste audiovisuele apparatuur, een sfeervol restaurant en 144 luxe kamers, thema suites. Daarnaast openen we begin 2026 een wellness mét zwembad en fitness.

Welke uitdagende taken ga jij allemaal vervullen?

Als Souschef ben jij de rechterhand van onze Chef-koks Stefan & Emile van der Pluijm. Samen zijn jullie verantwoordelijk voor het coördineren en organiseren van de werkzaamheden in de keuken. Zo zorg jij er als professionele Souschef mede voor dat het onze gasten aan niets ontbreekt. Ben jij enthousiast en stressbestendig genoeg om:

• De gerechten de keuken niet uit te laten gaan zonder jouw goedkeuring? Het garneren en decoreren van de gerechten doe jij dan ook met een lach op je gezicht

• Mede verantwoordelijk te zijn voor het aansturen van het keukenteam? Jij wijst de werkzaamheden toe, geeft aanwijzingen en instructies;

• Zelf gerechten te bereiden en continu de kwaliteit te bewaken en controleren

Functievereisten

• Je hebt een groot verantwoordelijkheidsgevoel en je bent leergierig. Tegelijkertijd ben je als Souschef creatief en doelgericht. Daarnaast ben je uiteraard een teamspeler en heb je:

• Een fijne dosis keuken ervaring. Je wilt met jouw ervaring ons keuken niveau naar een nog hoger level brengen

• Je bent meegaand met het team, ook jij werkt in het weekend en in de avonduren

• Affiniteit/ervaring met het aansturen van een team, en het begeleiden van onze leerling- koks

Jouw inzet wordt door ons beloond

Als Souschef krijg je op basis van een 38-urige werkweek:

• Een salaris conform Horeca CAO, passend bij de functie en ervaring;

• Een flexibel rooster;

• 25 vakantiedagen bij een fulltime dienstverband;

• Werken met de leukste collega’s in een gezellige omgeving;

• Tegen personeelstarief overnachten bij alle Valk Exclusief hotels;

• Heel veel kortingen: van kleding tot vakanties en van brandstof tot uitjes, via ons benefitsprogramma;

• 20% korting op je restaurantrekening in bij alle Valk Exclusief hotels;

• Een leidinggevende functies in het nieuwste, en mooiste van der Valk exclusief hotel van de regio Utrecht!

Heb jij interesse in deze functie?