Sous-Chef: Leiding & Ontwikkeling in Keuken

Beren; Netherlands; On-site; EUR 36,000 - 51,000; Full time

Benefits offered by this job

Flexibele werktijden

Aantrekkelijk salaris

Opleiding en ontwikkeling

Doorgroeimogelijkheden

Bruisende werksfeer

Korting in restaurants

Job summary

De Beren zoekt een gepassioneerde souschef die samen met de chef-kok het keukenteam naar een hoger niveau tilt. Je begeleidt en motiveert een jong, energiek team en werkt nauwkeurig om de hoogste normen te waarborgen.

Je krijgt ruimte voor persoonlijke ontwikkeling via De Beren Academy, training en coaching, met flexibele werktijden en doorgroeimogelijkheden. Een bruisende werksfeer en aantrekkelijke voordelen wachten.

Qualifications

• Horecaopleiding en/of ervaring in de keuken is een pré.
• Sterke leidinggevende vaardigheden en teamcoaching.
• Nauwkeurig werken met behoud van hygiene en orde.

Responsibilities

• Samen met de chef-kok het keukenteam begeleiden en opleiden.
• Bijdragen aan bewaken van normen, productiviteit en rendement.
• Beheer van voorraden en bestellingen zodat always de juiste producten aanwezig zijn.
• Bereiden van gerechten en mise-en-place voorbereiden.
• Zorg dragen voor een onvergetelijke gastenervaring van binnenkomst tot vertrek.

Skills

Leiderschap

Team aansturen

Communiceren onder druk

Hygiëne

Flexibiliteit

Education

Horecaopleiding

Leermeestercertificaat (pré)

Job description

De Beren zoekt een gepassioneerde souschef die samen met de chef-kok het keukenteam naar een hoger niveau tilt. Je begeleidt en motiveert een jong, energiek team en werkt nauwkeurig om de hoogste normen te waarborgen.

Je krijgt ruimte voor persoonlijke ontwikkeling via De Beren Academy, training en coaching, met flexibele werktijden en doorgroeimogelijkheden. Een bruisende werksfeer en aantrekkelijke voordelen wachten.