Lead Sous-Chef & Kitchen Team Mentor

Cox-; Roermond; On-site; EUR 32,000 - 42,000; Full time

Benefits offered by this job

Flexible werktijden

Aantrekkelijk salaris volgens loon- en

De Beren Academy/opleidingen

Doorgroeimogelijkheden

Korting bij meerdere locaties via福利?

Job summary

De Beren Roermond zoekt een fulltime souschef (38 uur pw) met passie voor koken en leiderschap. Je werkt samen met de chef-kok aan opleiding en ontwikkeling van het keukenteam, en draagt bij aan hygiëne, mise-en-place en gastbeleving.

Je bent enthousiast, flexibel en bereid om te coachen. Een horecaopleiding is een pré en doorgroeimogelijkheden zijn geboden binnen De Beren Academy. Solliciteer via ons formulier.

Qualifications

• Horecaopleiding vereist of vergelijkbare horeca-ervaring.
• Ervaring met aansturen van keukenteam is een pluspunt.
• Kennis van hygiëne en keukenprocedures.

Responsibilities

• Je begeleidt en stuurt een jong keukenteam aan samen met de chef-kok.
• Je bewaakt productiviteit en rendement in de keuken.
• Je beheert voorraden en bestellingen zodat benodigde producten beschikbaar zijn.
• Je bereidt gerechten en zorgt voor mise-en-place.

Skills

Leiderschap

Teambegeleiding

Hygiëne

Communicatief

Education

Horecaopleiding

Job description

De Beren Roermond zoekt een fulltime souschef (38 uur pw) met passie voor koken en leiderschap. Je werkt samen met de chef-kok aan opleiding en ontwikkeling van het keukenteam, en draagt bij aan hygiëne, mise-en-place en gastbeleving.

Je bent enthousiast, flexibel en bereid om te coachen. Een horecaopleiding is een pré en doorgroeimogelijkheden zijn geboden binnen De Beren Academy. Solliciteer via ons formulier.