Sous Chef Events: Lead High-End Event Kitchen

Karel V; Utrecht; Híbrido; EUR 35.000 - 45.000; Tempo integral

Benefícios oferecidos por esta vaga

Overnachtingskorting

Korting ziektekostenverzekering

Persoonlijke ontwikkeling

Collegiale werksfeer

Resumo da vaga

Grand Hotel Karel V zoekt een enthousiaste Sous Chef voor de Events keuken in Utrecht. Je coördineert de dagelijkse keukenwerkzaamheden, stuurt het team aan en bewaakt de kwaliteit en presentatie van de gerechten.

Je werkt in een monumentaal vijfsterrenhotel en zorgt voor een vlekkeloze culinaire uitvoering van uiteenlopende evenementen. Een kans voor initiatief en professionele ontwikkeling in een collegiale werkomgeving.

Qualificações

• Enthousiaste en gedreven kok met passie voor gastronomie.

Responsabilidades

• Coördineren van de dagelijkse werkzaamheden in de keuken.
• Sturen van het team en bewaken van de kwaliteit en presentatie van de gerechten.
• Zorgen dat mise-en-place op orde is en alles volgens planning verloopt.
• Schakelen bij onverwachte wijzigingen en snel handelen bij gebeurtenissen.

Conhecimentos

Kooktechnieken

Teamleiding

Organisatie

Stressbestendigheid

Flexibiliteit

Descrição da vaga

Grand Hotel Karel V zoekt een enthousiaste Sous Chef voor de Events keuken in Utrecht. Je coördineert de dagelijkse keukenwerkzaamheden, stuurt het team aan en bewaakt de kwaliteit en presentatie van de gerechten.

Je werkt in een monumentaal vijfsterrenhotel en zorgt voor een vlekkeloze culinaire uitvoering van uiteenlopende evenementen. Een kans voor initiatief en professionele ontwikkeling in een collegiale werkomgeving.